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生トマトから作る!トマトケチャップの作り方
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使用するトマトは、「カゴメラウンドレッド」などの赤系トマトがオススメです!
また、「カゴメトマトピューレー」を使えば、(1)【トマトソース作り】の手間が省ける分、簡単ですよ♪
お好みの方法で、ぜひお試しください☆
&KAGOMEスタッフ
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材料
ー
トマト
約12個(1kg分)
玉ねぎ
1/8個(25g)
にんにく
1かけ(5g)
赤唐辛子
1/3本
水
100cc
酢
100cc
スパイス
少々
塩
小さじ1
砂糖
大さじ2
作り方
1
【トマトソース作り】トマトをミキサーにかけて鍋へ移し、つぶしながら2/3量くらいまで煮詰めて裏ごしします。
2
【スパイス液作り】小鍋にすりおろした玉ねぎ、にんにくのすりおろし、赤唐辛子、水を加え、20分煮ます。
3
【香酢作り】小鍋に酢、スパイス(オールスパイス、シナモン、ローリエを各少々)を入れ、沸騰させないように4~5分煮ます。
4
(1)~(3)を合わせ、塩、砂糖を加えてとろとろになるまで煮詰めたら出来上がり☆
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オムライスを作ると1回でケチャップ1本使い切りそうになる食いしん坊です。 フォローいただいた方はフォロバさせていただきます。 あまり使いこなせてなくコメント返信できてなかったらすみません。 よろしくお願いします。
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野菜生活100をきっかけに、小さい頃もの凄く嫌いだった野菜が今では好物になりました。 野菜の魅力を最大限活かしたカゴメの商品が大好きです。
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毎日KAGOME野菜これ1日一杯飲んでいます。
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カゴメ商品大好きです♪情報色々知りたい見たいです!! どうぞ宜しくお願い致します♪★☆ミ★☆ミ★☆ミ
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投稿だったり機械音痴なので、なかなか使いこなせず。野菜育て初心者。
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トマトレシピの美味しい情報をみたり、楽しませてもらっています*
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自然大好き、山菜採りしながらのトレッキングは特に好きです。
jun.
家族みんなトマト大好き(*⌒∇⌒*)
fukochanmama
家庭菜園を始めて2年目に入りました♬ 相変わらず「土弄り」に癒されていまして…🌱🌱🌱 『果樹とハーブ』のお世話が今のお気に入りです🤭💕 引き続き… ✨ 皆さん‼︎ 宜しくお願い致します🙇♀️🙇♀️🙇♀️✨
dynababy
鎖骨がキの字に折れました。
yokosas
トマト大好きママです♪ よろしくお願いします♡
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さくらんぼ☆
みどりちゃん5(退会者)
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自然大好き🌱 父の家庭菜園を娘の私が記録しています🍅🥬🥔🌽🧅
ミック
✧︎*。azumi゚・*:.✧
みーちゃん723
朝からワクワク‼︎家庭菜園を楽しみながら健康と若さを保ってます。収穫野菜をご近所さんにお裾分け ^_^
Hiro。
美味しいもの大好き❤️ ガーデニングで、お花や野菜を育てています🌱
andonana17miyo5
コエダケマッサン
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野菜生活が大好きです😆💕
KoooJ
ナオ123
はじめまして。 トマト大好きで料理によく使います。 今年もたくさん収穫するぞ! よろしくお願いします。
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本格的に料理モニターを始めました。InstagramTwitter食べログクラシルクックパッドデリッシュキッチンアカウント有にきれいな写真で美味しそうに投稿しますよろしくお願いします!
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野菜大好き! 宜しくお願いします!
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最近、リボベジにハマっています。果樹はブルーベリー3本とミカン1本育ててます。野菜はボチボチ。お花は雪柳や水仙、百合など和風のお花を中心に育ててます。
TOMAYAMA
ポンコツ太郎
SHOR☆尚
トマトのaiko☆
ぱそけん
2024.4がつから仕事に就きます。 6年ぶり?がんばるどー。
クラリス
2024年&KAGOME凛々子とぷるるんの苗プレゼントキャーンに当選致しました。 &KAGOME様本当にありがとうございます。 今シーズンも凛々子とぷるるんの栽培を頑張ります。 それからカゴメ健康直送便のあまるん育て隊第一期生に続き今年も第二期生に入隊しました✨ 沢山収穫できるよう一生懸命お世話します! &KAGOMEスタッフ様、会員の皆様ご指導よろしくお願い致します。
トマトママ
凛々子の栽培がきっかけで「家庭菜園」に目覚めました。 凛々子がご縁の「真っ赤なトマトサークル」で、沢山の方から野菜栽培の「いろは」を教えていただき、「だいぶ上達したかも?(自己満足です)」と思っています。
ginga42
tomakichi(退会者)
ぎうら
チュンタ
はじめまして。 トマトとカゴメが大好きです。
my-tiku
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ケチャップ大好き♬♪♪♬♪ スパゲティは絶対トマト系 美味しいと聞けば食べに行きます。
yutatomi
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SHOR(退会者)
花澄匝
あい0214
家庭菜園、自家製天然酵母パンを焼くのが趣味です。
たらちん
Lucky7
昨年はやっと凛々子さん沢山実りました ありがとうございました😊 今年はもっと沢山収穫出来るよう、頑張りたいです よろしくお願い致します 2021.4. 2021.8 今年は苗のプレゼント当たりませんでした😭 カゴメさんの苗も少ししか手に入らず 他のメーカーさんの苗買も買いました
まんざらく
misak118
saaaaaaa
きーさんさん
qiora
マミートモ
SUN トマト
Kid
サリーちゃん
yuzu8187
元気に、大好きなガーデニングしてます。バラに興味がありまして‥。
T-
皆さんのアップされている大変素晴らしくゴージャスなご投稿に、ただただ圧倒され感動させられている毎日です(๑・̑◡・̑๑)
たいこどん
シュンプウ
yuko⭐︎
皆さんよろしくお願いいたします(*^-^*)
もちのこ
トマト大好きです。カゴメ製品さん大好きです♪故に、こんな嬉しいコミュニティサイト他ありません!
愛燦々愛2
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主人と二人で自宅の横の30坪ほどの土地で家庭菜園をやっています。
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2020年5月8日に入会しました。 ベランダでトマト、パプリカ、山野草などを栽培しています。メダカもベランダで飼っているので毎日ベランダでトマト、メダカの世話をするのが楽しいです。
なおとし
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カゴメのキャンペーンがきっかけで今まで飲めなかったトマトジュースが飲めるようになりました。今は冷蔵庫に必ず入っています。大切に育てて美味しいトマトを作って、娘のトマト嫌いが克服出来るような美味しい料理を作りたいと思います。今からとても楽しみです。
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初めてのトマト栽培☆ ちゃんと育てられるかな…(>_<) 1年生の娘と3歳息子と一緒に頑張ります(^^)
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野菜やお花の話題、いつも楽しみにしています!
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毎週買っていたカゴメさんのトマトジュースのトマトの苗の応募をきっかけに家庭菜園を始めることを決意。家庭菜園1年目。凛々子を大事に育てています。ナス、枝豆、ピーマン、オクラも育てています。
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皆さん、こんにちは。皆さんと楽しくトークしたいです。よろしくお願いします。
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トマト大好き。 家庭菜園楽しんでいます。
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野菜が大好きです! トマトも大好きです! 食べることも大好きです!
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健康第一主義で生活しています。
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こあまちゃんとぷるるんを育てていました☆ トマトジュースが大好きです。 料理するのも好きなので、良いレシピがあったら教えてもらえると嬉しいです。
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今年の目標は、根腐れ病を克服する。 土の成分と会話してみるです!!
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よろしく!
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とまところころ
とものしん
せん
たまた
もももん
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ふたっこ
トマト栽培三年生‼︎ 今年こあまちゃん栽培(^-^)/200個収穫目指します。夢はドライトマトにしてyeh(^_−)−☆ 【カラスからの贈物】カラスにつつかれた凛々子から芽が出て二世も実をつけて元気をもらいました。凛々子様ありがとうございます🙇♀️
tomari
やさいすき
ごんしゅけ
コーヒー大好き
かごかご
にんとま
うっかり
月読命
鈴木ママ
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yorosidon
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わっち
最近、家庭菜園デビューしました。
k44y4300
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satokyo22(退会者)
よろしくお願いいたします。
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らる
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2019年、凛々子の栽培は3度目の挑戦になります。 カバー画像は、初回のマンションのベランダ栽培で収穫した凛々子で、ケチャップを作った時のものです。 凛々子で美味しい夏しぼりジュースを作ることを目標にして、今年も楽しく取り組みます!
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仕事は家庭菜園です。趣味はゴルフです。でも 最近は仕事がゴルフで趣味が家庭菜園になりました。 ん・・どちらも同じようなもんか!( ^ω^)・・・
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aoitomato
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令和4年3月25日(金) 令和4年3月27日(日) 令和4年3月29日(火)
KAGOMEMANIA69
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すばるぱぱ
chiezo★(´∀`)
トマトジュースの炭酸割りで毎日を元気にスタート! ╰(*´︶`*)╯ トマトマぁ〜♪
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カゴメの株主になったのがもう14年前で、そこからトマト栽培に興味を持ち始めました。今は、近所に畑を2つ借りて色んな野菜を栽培しております。
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ああ、またまた落選⤵️ 2023年 は 他所の子 アイコを植えました。 小さい庭の陽当たりがまた悪くなってしまい、ひょろひょろの姿を見ると悲しい…。 当選されたみなさんは、凛々子 こあまちゃん 楽しんで栽培してね。 天候不順、カメムシ、ハダニはもう勘弁…😞。楽しい夏になりますように! おひさまよろしく!
ツルツルツル(退会者)
トマトが、大好き。
黒ねこミーちゃん
葉月
あんず
sarsar
LOVELOVETOMATO
usapiko
さいちゃん
さいちゃんです。一度工場見学に参加させてもらいました。カゴメの株主だったこともあります。また資金をためて、株主になります。
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クラリス
2023/01/11
冷凍している凛々子でトマトケチャップを作りました。冷凍していたので皮が簡単に剥けて良かったです。
凛々子の美味しさがギュッと詰まっていてとっても美味しいケチャップになりました。
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クラリス
2023/01/16
&KAGOMEスタッフ様
ご覧になって頂きましてありがとうございます😊
冷凍庫にまだ凛々子があるのでまた作りたいと思います。
次回はスパイスの量を少し増やしたり、違うスパイスをプラスしてみようかななどなど楽しく考えています♪
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&KAGOMEスタッフ
2023/01/11
こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
冷凍トマトを使って作ってくださったのですね♪
冷凍して保存しておくと、思い立った時にすぐ作れて便利ですね。お味の濃いケチャップになりそうです。
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はるいつき
2022/09/21
トマト農家さんからクズモノたくさんもらったので作りました。冷凍ストックしてます。
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&KAGOMEスタッフ
2023/01/11
こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
たくさん作ってくださったのですね。嬉しいです。
たっぷり冷凍してあると、いつでもお料理に使えそうです。
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クラリス
2022/08/28
凛々子が沢山収穫できたのでトマトケチャップを作りました♪
今年はピューレーにしてからケチャップを作りました。
レシピをご紹介くださいましてありがとうございました😊
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クラリス
2022/08/30
&KAGOMEスタッフ様
ご覧になって頂きましてありがとうございます😊
今シーズンは凛々子を初めて栽培しました。そして初の凛々子ケチャップを作る事が出来て本当に嬉しいです🥹✨
このように機会を与えてくださいまして感謝しております!
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&KAGOMEスタッフ
2022/08/29
こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
凛々子のピューレーから作ってくださったとのこと、きっととてもおいしいトマトケチャップになったことと思います^^いろいろなお料理に使っていただけそうでワクワクします♪
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makin
2022/08/02
今年豊作の凛々子2㌔で初めてのケチャップ作り!おいしいです!感動!
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&KAGOMEスタッフ
2022/08/03
こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
レシピのーとへの投稿もありがとうございます^^手作りのおいしさにすっかり魅せられたご様子ですね。いつものお料理がさらに美味しくなること間違いなしです♪ぜひご活用ください。
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弥明
2022/07/28
凛々子が大量に収穫出来たので、レシピノートを見てケチャップを作りました。オムライスにたっぷり使ってとても美味しく頂きました。癖になる美味しさです。
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&KAGOMEスタッフ
2022/07/29
こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
見るからに凛々子のお味がギュッとつまっていそうで、とってもおいしそうです^^ご自身で育てたトマトで作る手作りケチャップのお味は格別ですよね♪
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