生トマトから作る！トマトケチャップの作り方

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使用するトマトは、「カゴメラウンドレッド」などの赤系トマトがオススメです！
また、「カゴメトマトピューレー」を使えば、（1）【トマトソース作り】の手間が省ける分、簡単ですよ♪

お好みの方法で、ぜひお試しください☆

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12件のつくったコメントがあります。

カゴメ中玉トマトが沢山収穫出来たので作りました。
煮詰めたトマトの濃厚な味に爽やかな酸味とスパイシーな味が加わってプレミアムなケチャップが完成しました。
カゴメ中玉トマトの鮮やかな赤が冴える美しいケチャップになりました。

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《凛々子》がたくさん収穫できたので、はじめてトマトケチャップを作りました。結構手間がかかりますね。家族で協力して作りました。全員（4人）それぞれ味見をしましたが、「お〜っ!ケチャップだ」と同じ反応でした（笑）
また、作りたいです。

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トマト生産の豊富な地域に住んでいます。
先日戴いた完熟トマトで、初めてトマトケチャップ作りに挑戦したばかりでした。（トマトソース、ミネストローネはかなり頻繁に作りますが...）
次回は是非このレシピで作りたいと思います。
スパイス液、香酢作りがポイントですね。