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鶏肉のトマト煮　ラタトゥイユ風
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トマトジュースプレミアム工場見学2017の昼食レシピです♪野菜もたっぷりとれますよ！
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    材料

    4人分

    カゴメトマトジュース
    320g
    鶏もも肉
    350g
    なす
    2本
    パプリカ
    1/2個
    ズッキーニ
    1本
    にんにく
    1片分
    固形スープの素
    1個
    オリーブ油
    大さじ1
    塩・こしょう
    各少々
    作り方
    1. 1
      鶏肉は4～5cm角に切り、塩・こしょうをふります。
    2. 2
      なす・パプリカ・ズッキーニは1.5cm角に切る。にんにくは包丁の腹でつぶします。
    3. 3
      フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、香りが出たら鶏肉を加え、きつね色になる程度焼きます。野菜を順に加え炒め、トマトジュース・固形スープの素・水1/2缶分（90ml）を加え、5分程煮て、塩・こしょうで味を調えます。
    使用した商品
    カゴメトマトジュース 低塩
    #パプリカ
    #ズッキーニ
    #なす
    #トマトジュース
    #トマト
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    なおぴょん
    2019/11/22
    カゴメトマトジュースを3人で飲んだ後、あまったのでリゾットにしてみました。
    朝食に良いですよ　(^^♪
    返信する
    コシュウ
    2019/07/15
    カゴメトマトジュース７２０ｍｌを購入したため、早速、
    作ってみました♪
    手軽に夏野菜がたっぷり摂れる、美味しいレシピですね。
    1 返信する
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