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鶏のジューシーローストチキン
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クリスマスにもお勧めです
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    材料

    2人分

    鶏モモ肉　
    2本
    キノコ類
    ２００ｇ
    塩
    少々
    胡椒
    少々
    ローズマリー
    適宜
    作り方
    1. 1
      鶏モモ肉の両面をフォークで刺して、強めに塩・胡椒をすりこむ。
    2. 2
      フライパンを中火で2～3分予熱し、オイルを入れてなじませたらニンニクを入れる。
    3. 3
      香りがして来たらモモ肉の皮目を下にして3分くらい焼き色を付ける。
    4. 4
      モモ肉を取り出し、きのこ類を入れ、モモ肉の皮目を上にして戻し、ハーブを乗せる。
    5. 5
      蓋をして弱火で20～30分加熱する。竹串を刺して、透明な焼き汁が出てきたら完成。
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