バレンタイン・パイ｜&KAGOME

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バレンタイン・パイ

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ハートのミートパイで、わくわくバレンタインを楽しみましょう。

&KAGOMEスタッフ

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カゴメ濃厚あらごしトマト: 1/2缶

カゴメ高リコピントマト使用トマトケチャップ: 大さじ1

カゴメ醸熟ソース塩分50%カット（ウスター）: 大さじ2

冷凍パイシート: 4枚

ひき肉: 150g

えのき: 1/2袋

マイタケ: 1/2株

玉ねぎ: 1/4個

にんじん: 1/4本

にんにく（みじん切り）: 1カケ分

サラダ油: 大さじ1

塩・こしょう: お好み

卵黄: 1個

みりん: 小さじ1

1

卵黄とみりんはまぜておきます。
2

にんじん、玉ねぎ、えのき、まいたけは粗みじん切りにします。
3

温めたフライパンへ油を熱し、にんにくを入れます。香りがたったら、玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、透き通ってきたら、ひき肉、えのき、マイタケを加えてしっかり炒めます。
4

（3）にカゴメ濃厚あらごしトマト、ケチャップ、ソースを加え、水分がなくなるまでしっかり炒め、塩・こしょうで味を調えます。
5

1枚のパイシートから2枚のハート型（大）を作ります。（型の大きさに合わせて麺棒で軽くのばして型抜きしてください。）全部で8枚のハート型を用意し、4枚は真ん中を小さいハート型で抜いておきます。<br>
※残ったパイシートの切れ端をまとめ、薄くのばして型を抜くを繰り返すと、さらに4枚分つくれます！
6

ハート生地1枚の上にふちを1cm程度残して（4）をのせます。ふちに（1）を塗り、真ん中が空いた方の生地をのせて挟み、ふちをフォークなどで押さえて閉じます。同様にして計4個分作ります。
7

オーブンシートを敷いた天板にのせ、表面に（1）をハケで塗ります。200度に温めておいたオーブンに入れ、約12～15分パイがしっかりと膨らみ、良い焼き色が付くまで焼きます。（途中表面が焦げそうならアルミホイルをかぶせてください。）

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