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簡単ラタトゥイユ
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お好みの野菜をスライスして、濃厚あらごしトマトをかけたらレンジへ!
常備すれば、トースト、パスタ、カレーにトッピングしても楽しめます♪
材料

4人分

濃厚あらごしトマト
1缶
ズッキーニ
1/2本
なす
2本
ラウンドレッド
3個
にんにく(すりおろし)
大さじ1
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ2
作り方
  1. 1
    ズッキーニ、ナス、トマトは薄くスライス切りしてください。
  2. 2
    ボールに濃厚あらごしトマトを入れ、すりおろしにんにく、塩を混ぜます。
  3. 3
    耐熱皿に(2)を2/3入れ、(1)を並べたら、(2)の残りをかけます。オリーブオイルを回しかけ、ラップをして、電子レンジ(600W)で約15分加熱して完成です!
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