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トマト鍋焼きうどん
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栄養たっぷりで身体の中から温まるこちらのレシピは、受験勉強中のお夜食や、風邪をひいてしまったときにもぴったり★

和風トマト鍋のような感覚でお好みの野菜を入れていただいてOKですが、個人的にはほうれん草は外せません!

トマトソース×めんつゆのスープと、とってもよく合いますよ♪
ぜひ一度お試しくださいね^^
材料

2人分

カゴメ基本のトマトソース(295g)
1缶
めんつゆ(ストレート)
1カップ
ゆでうどん
2玉
鶏肉
100g
しいたけ
2枚
ほうれん草
100g
にんじん
50g
2個
作り方
  1. 1
    鶏肉は一口大に、しいたけは半分に切る。ほうれん草はゆでて5cm幅に切り、にんじんは2~3mm幅の半月切りにする。
  2. 2
    鍋にカゴメ基本のトマトソース、めんつゆ、水1と1/2カップを合わせる。
  3. 3
    鶏肉、しいたけ、にんじんを加えて火にかけ、沸騰したら弱火で2~3分煮込み、うどんをほぐし入れてさらに1~2分煮る。
  4. 4
    ほうれん草を加えて卵を割り入れ、蓋をして1~2分煮込めば、出来上がり☆
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1件のつくったコメントがあります。
見た目も綺麗です(*^-^*)
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