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クリスマストマトソースグラタン
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見て見て~♪って、絶対、自慢したくなるグラタン☆
マッシュポテトと『カゴメ基本のトマトソース』の相性もバッチリです。
材料

4人分・皿2個分

カゴメ基本のトマトソース(295g)
1缶
玉ねぎ
1個
角切りベーコン
250g
冷凍むきえび
150g
顆粒コンソメ
大さじ1
マカロニ
200g
チーズ
お好み
ブロッコリー
1房
カリフラワー
1/2房
じゃがいも
2個
牛乳もしくは豆乳
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
【飾り用】
キッズチェリー
お好み
βカロテントマト
お好み
にんじん
お好み
パプリカ
お好み
焼き海苔
適量
作り方
  1. 1
    マカロニは茹でておきます。
  2. 2
    玉ねぎは薄くスライスします。
  3. 3
    厚手の鍋にサラダ油を熱し(2)の玉ねぎを入れ、しんなりするまで焦がさないように炒めます。
  4. 4
    いったん火を止め、ベーコン、えび、マカロニ、カゴメ基本のトマトソース、コンソメを加えて、かき混ぜながら中火で煮ます。
  5. 5
    沸騰したら弱火で約3分かき混ぜながら煮る。
  6. 6
    (5)を耐熱性の器2つに移し、チーズをのせてオーブントースターで7~8分、焦げめがつくまで焼きます。
  7. 7
    飾り用にパプリカとにんじんは茹で、お好みの大きさ・形に型抜きし、ブロッコリー・カリフラワーは小房に分け茹でておきます。
  8. 8
    (6)の1つのお皿には(7)のブロッコリー、パプリカ、にんじんでツリーを飾り、トマトをトッピング完成です!
  9. 9
    【サンタバージョン】
    じゃがいもは茹でて皮をとりつぶし、牛乳を加えてまぜたら半分にわけます。1つにはマヨネーズ、もう一つにはケチャップを加えまぜて、簡単マッシュポテトを作ります。
  10. 10
    (6)のもう一つのお皿に(7)のブロッコリー、カリフラワー、(9)の2色のマッシュポテト、のり、トマトでサンタを飾ります☆
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