レシピのーと
トマトミートサンド
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昔、母にお弁当に作ってもらていた、ひき肉をトマトケチャップ味に味付けしてもらって、それをサンドイッチにはさんでもらっていました。
久しぶりに、食べたくなり「濃厚仕立てのトマトソース」を使って再現してみました。
今回のパンは、丸パンですが食パン、ホットドッグパン なんでもいいかと思います。
材料

丸パン5個分ぐらい

牛ひき肉
玉ねぎ
中1/2
ズッキーニ
中1/2
クレソン、パセリ(飾り)
少し
砂糖
味を見て必要なら加える
作り方
  1. 1
    材料そろえる。
  2. 2
    玉ねぎ、ズッキーニはみじん切り(細かくなくていい)
  3. 3
    火が通ったら、ひき肉を加える。
  4. 4
    塩コショウ、トマトソースを加える味を調える。  今回、酸味が強いなぁ~と思ったので、少し砂糖を加えました。
  5. 5
    粗熱をとっておく。 
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