レシピのーと
茄子で簡単にグラタン♪
ホワイトソースを使わないから、簡単に作れます♪茄子をおしゃれに変身!
器いらずの簡単グラタンです…やみつきになる味です(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
材料

2人分

茄子(太めで短いもの)
2本
玉ねぎ
中…半分
ベーコンハーフ
1P(4枚)
溶けるチーズ
お好み(40g位)
マヨネーズ
大 1
濃厚仕立てのトマトソース
大 4
オリーブオイル
少々
乾燥パセリ
少々
少々
作り方
  1. 1
    茄子は半分に切り、白い部分に切り込みを入れます。
    1個づつラップに包む。1人分をレンジ(600w)2分50秒かけます。(写真参考)
  2. 2
    玉ねぎとベーコンを粗みじん切りにします。
    オリーブオイルで軽く炒めて、塩少々しマヨネーズを入れてさっと炒めます。
  3. 3
    器に濃厚仕立てのトマトソースを分量入れて②も加え混ぜます。
    茄子に混ぜたソースをぬり、ホイルの上に乗せます。(写真)
  4. 4
    溶けるチーズをかけてオーブントースターで5分くらい焼きます。…(1人分)
    お皿に盛り付けて、乾燥パセリをかけて出来上がりです♪
  5. 5
    ◎追加です。
    茄子が小さい為4本まとめ作ってみました。
    オーブントースターで6〜7分焼きました♪
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65件の「いいね!」がありました。
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久しぶりに茄子グラタンを作ってみました♪
(⑤番に追記しています)小さな茄子だったのでまとめて作りました。
トマトソースの代用で〈大匙7のトマトケチャップ〉を使用しました。
簡単に出来て!美味しく頂きました(^^)
5 返信する
  • &KAGOMEスタッフ様、コメントありがとうございます♪
    見ていただき嬉しいです♫有り難うございます♪
  • memoさん、いつも見てくださってありがとうございます♪
    美味しい茄子グラタンが出来ますように〜♡
  • こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
    小さめの茄子でも作ってくださったのですね。レシピの追記もいただき、ありがとうございます。トマトケチャップで作れると、さらに手軽に作れますね♪
  • こちらこそ、いつも美味しいレシピありがとうございます🎵

    作ったらぜひ投稿させて頂きます😊
  • memoさん、コメント嬉しいです♪有り難うございます✨
    お昼に昨日久しぶりに作りました。
    夕食で1つだけ笑、おつまみとしても良かったみたいです😆
    レシピ見てくださってありがとうございます😊
1件を見る
今回は米茄子で作りました。1人前茄子半分です。(①…レンジで2分30〜40秒)
玉ねぎを新玉葱に、トマトソースをケチャップで代用しました。
新玉葱の甘みが茄子に塗るソースの味をよくしてとても美味しくいただきました♪
5 返信する
  • &KAGOMEスタッフ様、見てくださって有り難うございます♪
    秋にぴったりのメニューと言っていただき嬉しく思います♫
    茄子のグラタンは以前に作ったレシピ!懐かしいです♪
    久しぶりに作ってみようと思います(^^)
  • こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
    焼き目がしっかりついておいしそうです!
    秋にぴったりのメニューですね^^
  • KAGOMEMANIA69さん、コメントありがとうございます♪
    レシピを見てくださり、そして作っていただき嬉しいです♫有り難うございます♡
    グラタン皿が要らないから洗い物も少なくて楽ですよネ(^^)
  • ケチャップで代用出来るしチーズも合うしフライパンいらずで料理初心者おじさんでも簡単に作れました
  • あん&えむさん、こんにちは。
    今日はカゴメさんのレシピでガスパッチョを作りました。茄子のグラタンを偶々見たらコメントがありびっくり〜👀
    ありがとうございます♪
    美味しく出来て良かったです♡
    此方こそありがとうございます😊
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