トマトケチャップで減塩「きんぴらごぼう」｜&KAGOME

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トマトケチャップで減塩「きんぴらごぼう」

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5月17日は“高血圧の日”。この機会に、食生活を振り返ってみるのはどうでしょうか？
定番おかずの「きんぴらごぼう」もトマトケチャップで減塩に☆

&KAGOMEスタッフ

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ごぼう: 1本

にんじん: 1/2本

ごま油: 大さじ1

砂糖: 大さじ1/2

しょうゆ: 大さじ1

カゴメトマトケチャップ: 大さじ1

唐辛子（輪切り）: 1本分

白いりごま: 少々

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ごぼうはたわしでよくこすって洗い、皮をこそげとり、せん切りにし、水にさらしてアクを除き、水気をきります。にんじんもせん切りにしておきます。
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フライパンにごま油を熱し、ごぼう、にんじんの順に炒め、しんなりしたら、砂糖、しょうゆ、トマトケチャップ、酒、唐辛子を加えて、汁気がなくなるまで炒めます。
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盛り付けて、白いりごまをふって完成です。

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7件のつくったコメントがあります。

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トマトケチャップを使うきんぴらごぼうは初めて知りました。
また作りたくなりました。

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&KAGOMEスタッフ

2019/05/23

こんにちは、&KAGOMEスタッフです。減塩なのに、うまみとコクのあるきんぴら、ぜひ定番メニューにしてくださったら嬉しいです♪

ごぼうはささがきにしてある袋入りを使って、しめじも加えて作ってみました。
トマトケチャップの味が程よく全体をまとめてくれて、とてもおいしくいただきました！

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ゆうびん工房

2019/05/21

カゴメスタッフさま、いつもおいしいレシピをありがとうございます！
きんぴらごぼうの味付けのレパートリーが増えました！さすがトマトケチャップですねo(^-^)o
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&KAGOMEスタッフ

2019/05/20

こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
しめじ入りのきんぴらごぼう、ボリュームがあっておいしそうですね。
袋入りを使えば手軽に作ることができて良いですね^^

切り方雑！
でも、美味しい！
トマトケチャップを入れたとたん「照り」が出ました。
「みりんもごま油」使わないのに、なんか「艶っぽい」。
しかも、コクが出て、「ｕｍａｍｉ」たっぷりです。

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&KAGOMEスタッフ

2019/05/20

こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
画像からもつやつやなのが分かります。とってもおいしそうですね^^
umamiたっぷりのきんぴらごぼう、よろしければまた挑戦してみてくださいね♪