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トマトの冷凍保存と解凍方法
凍ったままのトマトを水に入れると、すぐに皮が割れ、湯むきをするように簡単に皮がむけます。
※冷凍したトマトは生食には向かないので、加熱調理してくださいね。
材料

2人分

トマト
適量
作り方
  1. 1
    収穫したトマトをすぐに食べない場合は、よく洗ってしっかり水気をふきとり、ビニール袋などに入れて冷凍庫へ。
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中玉トマトをメインに、トマト専用冷凍庫に保存しています。
Rは凛々子、Kは高リコピントマトです。
それから保存袋には、何キロ入っているか記載しています。
ミニトマトは、あますぎちゃんとぷるるんをメインに冷凍しています(別の棚に入っています)。
食べきれないトマトを冷凍しておけば、慌てて食べなくても、後でゆっくりお料理に使うことが出来て良いと思います。
1 返信する
  • クラリスさん💗
    色々冷凍お役立ちですよね
    他にもあるのですが撮影してないです
    🍅ちゃんこれだけあるとお料理も
    色々楽しめますね
    クラリスさんには冷凍していない方も
    すだちお渡ししますよ~
今年も🍅の冷凍しています
一緒に収穫したスダチや
頂き物茗荷も冷凍しています
1 返信する
  • チョコトマト様❤️
    こんにちは╰(*´︶`*)╯
    今シーズンもトマトをしっかり冷凍保存なさっていて、さすがです👌✨
    すだちや茗荷もたくさん保存していますね。
    すだち、お裾分けして欲しいなあ…🥰
大量に収穫出来たミニトマト🍅を冷凍しました♪冷凍庫の中がパンパンです🙋
2 返信する
ミニトマトが沢山採れて食べきれないので冷凍してみました。突然採れなくなった時に食べたいと思います。
返信する
追加で冷凍しました🍅
1 返信する
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