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トマトの冷凍保存と解凍方法
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凍ったままのトマトを水に入れると、すぐに皮が割れ、湯むきをするように簡単に皮がむけます。
※冷凍したトマトは生食には向かないので、加熱調理してくださいね。
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    材料

    2人分

    トマト
    適量
    作り方
    1. 1
      収穫したトマトをすぐに食べない場合は、よく洗ってしっかり水気をふきとり、ビニール袋などに入れて冷凍庫へ。
    #トマト
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    リコタン
    2018/01/09
    去年収穫して冷凍保存していたトマト達。ミートソースを作りまーす。
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    masasan
    2017/09/13
    生食後に残った凜々子を冷凍しました＾＾
    30個ほどなのでジャムにしようか　ソースを作ろうか迷ってしまいます＾＾；
    返信する
    tarochan-mama
    2017/09/04
    冷凍トマトは生食に向かないとのことですが私は生食してます！今年収穫した私の凛々子達は無農薬なので夜中にアイスクリーム食べたくなったとき丸ごと包丁でザク切りしてシャーベットのように食べてます。ヘルシーだし美味しいですよぉ～。
    1 返信する
    トマトっち
    2017/04/08
    去年の冷凍しておいた凛々子トマトで、トマトソースを作りました。
    皮むきの手間がいらず、調理が簡単にできるのは助かります。
    返信する
    まいトマト
    2016/08/22
    我が家もすぐに食べないトマトは冷凍しています。生のトマトと凍ったトマトを一緒にブレンダーに入れて粉砕すると、冷え冷えのトマトジュースができます。
    5 返信する
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