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ローストビーフのごちそうサラダ
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クリスマスにも年末年始の集まりにも、華やかさがうれしいごちそうサラダはどうでしょうか?
ちょっとほろ苦さも感じられるベビーリーフはお肉との相性がピッタリです。
材料

2人分

カゴメ 高リコピントマト
1個
カゴメ ベビーリーフミックス
1パック
ローストビーフ
80g
黒こしょう
少々
<ドレッシング>
しょうゆ
大さじ1
エキストラバージンオリーブ油
大さじ1
わさび(チューブ)
適宜
作り方
  1. 1
    高リコピントマトは大き目の角切りにします。
  2. 2
    <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせます。
  3. 3
    ベビーリーフミックス、(1)、ローストビーフを合わせて皿に盛り、(2)を回しかけます。
  4. 4
    お好みで黒こしょうをふって完成です。
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1件のつくったコメントがあります。
普段は、「ニンニク・オリーブオイル・赤ワイン・麺つゆ」で作ることが多いのですが、簡単そうなので作ってみました。
お手軽で、美味しい。
忙しいときには大助かりです。
ベビーリーフは全部自家菜園です。
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