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青いトマトのジャム
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完熟していないトマトもおいしくいただけるレシピです！
作ったジャムをギョーザの皮で包んで揚げると、簡単手作りおやつになりますよ♪
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    材料

    トマト6個分

    未熟トマト
    中6個(1kg)
    砂糖
    300g
    レモン汁
    適量
    作り方
    1. 1
      トマトをざく切りにし、フライパンに入れて砂糖を加え、中～弱火で焦がさないように15分程度煮込む。
    2. 2
      火を止めてレモン汁を加えたら、出来上がり☆
    #トマト
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    muddy
    2020/12/22
    トロトロにせず、あえて形を残してみました。食感がGOODです。皆さんが言うように皮は全く気にならずに美味しくいただく事が出来ました！
    1 返信する
    • &KAGOMEスタッフ
      2020/12/24
      こんにちは、&KAGOMEスタッフです。わぁ、ジャムとコンポートの間のような、なんとも使いやすそうな形状です。食感が残るのがポイントですね♪
    tomakichi
    2020/11/10
    凛々子の青い実800グラムでジャムを作りました♪赤だと皮が気になるのに、青だとそのままで全く問題ありませんでした。美味しいし、不思議です(*^^*)
    4 返信する
    • tomakichi
      2020/11/14
      シンビジュームさん、コメントありがとうございます(^^)そうです、つい最近の話です(笑)
    • シンビジューム
      2020/11/14
      此方でレシピ見つけました♪
      私がルバーブジャムを初めて食べたのが､11/11でしたが…tomakichiさんが《青いトマトのジャム》に投稿されたのがその前日､そしてルバーブジャムの味に似ているのですね（笑）
      滅多に此方には訪れないのにビックリしましたΣ੧(❛□❛✿)
    • tomakichi
      2020/11/11
      ＆KAGOMEスタッフさん、コメントありがとうございます(^^♪嬉しいです。
    • &KAGOMEスタッフ
      2020/11/11
      こんにちは、&KAGOMEスタッフです。今年はだいぶ秋が深まっても結実する方が多い一方、青いままなかなか熟さないことも多かったようで、ジャムのレシピが活躍しますね。皮が気にならないというのは、ジャムとしてとっても優れているなーと思います。
    yumiko1
    2020/10/04
    今年は青いトマトをたくさん収穫したので、青いトマトジャムもたくさん作りました。少しだけ作った時は、すぐできましたが、今回は量が多かったので、時間がかかりました。あらためて、トマトは野菜だと実感しました。
    美味しいレシピありがとうございます!
    2 返信する
    • yumiko1
      2020/10/05
      &KAGOMEスタッフ様
      ありがとうございます!
      ヨーグルトにトッピングするととても合うので、毎朝食べています♪
    • &KAGOMEスタッフ
      2020/10/05
      こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
      わー♪たくさんできましたね！どんな風に召し上がられたのか、ぜひぜひまたパシャリポの方で教えてくださいね＾＾
    ゆうびん工房
    2019/11/05
    今年初めて、青い凛々子でジャムを作りました。
    赤いトマトでは毎年作りますが、青トマトでは初挑戦でした。
    出来上がった色も風味も、赤トマトジャムとは少し違っていて、
    青いトマトをこのようにして味わえるレシピに感謝です！
    2 返信する
    トマトママ
    2019/10/15
    凛々子は夏実だけで、撤収するようになって、ここ数年「青トマトジャム」を作っていませんでした。
    家族から「青いトマトのジャム、食べたいなぁ」とのリクエスト。
    「ミニトマト」の撤収時に、「青ミニトマトジャム（プチぷよ・皮ごと）」作りました。
    1 返信する
    • &KAGOMEスタッフ
      2019/10/24
      こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
      ご家族からリクエストされるなんて、作り甲斐もありますね＾＾これからも家庭の味としてお楽しみいただけるとうれしいです。
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