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アボカドソースのパングラタン
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小麦粉を使わない簡単アボカドソースでグラタンを。
パンが沢山届いたので、初めての取り合わせですが、まあまあの味でしょうか。
ホワイトソースを作るより時短でヘルシーです。
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    材料

    2人分

    厚切り食パン
    2枚
    アボカド
    1個
    牛乳
    150㎖
    とろけるミックスチーズ・トウモロコシ・トマト
    適量
    塩・胡椒
    少々
    作り方
    1. 1
      食パンは２㎝くらいの角切りにする。細かく刻んだアボカドと牛乳・塩・胡椒をよく混ぜる（またはフードプロセッサーで撹拌）。
    2. 2
      グラタン皿にパンを並べ、アボカドソースをかける。
    3. 3
      茹でたトウモロコシをバラバラにし、切ったトマト・とろけるチーズを一緒にのせて、２２０°Cのオーブンでチーズが溶けるまで焼く。お好みで軽く焦がしても美味しいです。
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