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サバ缶ストロガノフ
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3月8日はさばの日!
さば缶をまるごと使うので、さばのうまみを余すことなく食べられます。
材料

3人分

玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム
4個
バター
10g
さば みそ煮缶
1缶
カゴメ基本のトマトソース(295g)
1缶
デミグラスソース
50g
生クリーム
適量
パセリ(乾)
適量
作り方
  1. 1
    フライパンにバターを入れ、薄切りにした玉ねぎとマッシュルームを炒めます。
  2. 2
    サバの味噌煮缶をまるごと入れます。
  3. 3
    サバの身をほぐしながら、サバ缶の汁が焦げる寸前まで炒めます。
  4. 4
    基本のトマトソースを入れ、2分ほど煮込みます。
  5. 5
    デミグラスソースを入れ、1分ほど煮込みます。
  6. 6
    ご飯を盛ったお皿に(4)をかけ、生クリーム、パセリをかけます。
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