レシピのーと
チキンライス
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最近ハマっている濃厚ナポリタンのアレンジです。
酸味をしっかりとばすのがポイントです。
材料

2人分

マッシュルーム
100グラム
タマネギ
100グラム
ウインナー
5本
カゴメトマトケチャップ
大さじ8
バター
20グラム
サラダ油
大さじ2
ご飯(炊きたて)
500グラム
作り方
  1. 1
    マッシュルーム、タマネギはスライス、ウインナーはナナメ切り
  2. 2
    フライパンに油をひいてウインナー、タマネギの順番で炒め焼き色を付ける
  3. 3
    ケチャップ、マッシュルームを入れてよく絡めながら炒め酸味をしっかりとばすのがポイント。
  4. 4
    バターを入れて香りをつけてご飯を入れて更に炒める。
  5. 5
    塩コショウで味を整えて出来上がり。お好みでパセリを振りかける。
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