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【ブラジル】シュラスコサラダ
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シュラスコとは牛肉や羊肉を串に刺し、岩塩を振って炭火でじっくりと焼くブラジルの肉料理です☆
フライパンで簡単に作れるようにアレンジしました！
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    材料

    4人分

    牛肉(薄切り)
    400g
    　塩
    少々
    　こしょう
    少々
    　にんにく(すりおろし)
    小さじ1
    サラダ油
    大さじ1
    白ワイン
    1/4カップ
    カゴメサルサ
    1瓶
    グリーンリーフレタス
    4枚
    黄パプリカ
    1/2個
    カゴメ ちいさなももこ
    4個
    カゴメβ-カロテントマト
    4個
    作り方
    1. 1
      牛肉に塩・こしょう・にんにくをよくすりこみ、約10分おいておきます。
    2. 2
      熱したフライパンに油を入れ、(1)の肉を加え、焼き色が付くように強火でさっと炒めます。
    3. 3
      白ワインを入れてアルコールを飛ばし、火を止めます。
    4. 4
      野菜は洗って、適当な大きさに切ります。
    5. 5
      (4)の野菜を盛り付け、(3)の肉をのせ、サルサをたっぷりとかけていただきます。
    使用した商品
    サルサ
    #サルサ
    #ちいさなももこ
    #β-カロテントマト
    #グリーンリーフレタス
    #パプリカ
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