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三色ピーマンのパエリア風チキンライス
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フライパンで炊いちゃう、パエリア風のチキンライス♪カラフルでかわいいので、ピーマンが苦手なお子さんにもオススメです^^
お子さまランチっぽく盛り付けてもGood☆
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    材料

    2人分

    米
    150cc
    水
    200cc
    固形スープの素
    1個
    トマトケチャップ
    大さじ3
    塩・こしょう
    各少々
    鶏肉
    100g
    ピーマン（赤・黄・緑）
    あわせて100g
    にんにく
    1片
    玉ねぎ
    1/4個
    サラダ油
    大さじ1・1/2
    作り方
    1. 1
      ピーマン（赤・黄・緑）と鶏肉は１cm角に切り、にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。米は洗って水気を切っておく。
    2. 2
      水、固形スープの素、トマトケチャップ、塩・こしょうを合わせる。
    3. 3
      フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、ピーマンをさっと炒めて、取り出しておく。
    4. 4
      サラダ油大さじ1を足し、にんにく、鶏肉、玉ねぎを炒める。
    5. 5
      (4)に米を加えて炒め、(2)を注いで蓋をしたら弱火で15～20分炊く。<br>※蓋がない時は、アルミホイルで蓋をするといいですよ♪
    6. 6
      炊きあがったら、(3)のピーマンを加えて５分蒸らす。
    7. 7
      器に盛って出来上がり☆
    使用した商品
    カゴメトマトケチャップ
    #トマトケチャップ
    #パエリア
    #ピーマン
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