簡単！お花のアップルケーキ《オーブンを使用しない》

レシピのーと

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紅玉りんごでお花のアップルケーキです♪
オーブンを温める準備もないので簡単に！【フライパン】で作れます。
いつものホットケーキミックスで可愛いケーキ❣️おやつに最適です♫
☆バターは少量ですのでヘルシーなアップルケーキです😊

モグ☆

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（りんごのフィリング）

紅玉りんご: ２個

砂糖: 大2

レモン絞り汁: 大1

無塩バター: 10g

（生地）

ホットケーキミックス: 150g

卵Mサイズ: 1個

牛乳: 80㎖

りんご: 2分の1

砂糖: 大1

☆シナモンはフィリング作りに☆: 少々

1

りんごのフィリング作り→きれいに洗い、皮を付けたまま4分の1に切って
芯を取ります。りんご1個と半分を5ﾐﾘの薄切りにします←（30枚くらいに）
☆後の半分は皮を剥いて4等分にしてから2㍉位のいちょう切りにします。
これは生地に使用します☆
2

鍋の中に、5㍉に切ったりんごと分量の砂糖、レモン汁を入れて弱火で7分〜8分
優しく混ぜて煮ます。りんごから水分が出るので途中様子を見て混ぜます。
バターは水分が少なくなった時入れてバターが溶けたら火を止めます。
（きっちりフタをするのがポイントです）
3

テフロンのフライパンに②のりんごをお花の様に並べます。（写真参考）
☆20㎝のフライパンを使用
4

（生地）作り→ボールに卵を溶きほぐします。牛乳を分量入れます。
ホットケーキミックス粉を入れて良く混ぜます。
①番の☆いちょう切りのりんごを生地の中に入れて混ぜます。
5

フライパンに④の生地を流し入れます。（写真）
（テフロンフライパンのなるべく新しいものが焦げないです）
6

フタをして弱火で15分〜17分焼きます。まだ焼きが足りない時は
1分ずつ伸ばして焼き、様子を見ます。
竹串をさしてみて生地がついてなければ出来上がりです。
お皿をフライパンに乗せてひっくり返します。
少し冷めたらカットします。
上にお好みでシナモンをかけても良いですね♪
7

【追加】のレシピ、アレンジです。
②番でりんごが崩れてしまったらお花のように丸くします。
りんごケーキをカットしてから6〜7個出来たお花を乗せます。
（お花は出来た数で良いです♪）
三角形先の方にりんごの皮を葉に見立て付けました（写真参考）
☆緑色…葉っぱのアクセントです＾＾
8

すっかり冷めてしまった時にはワンカットをレンジ500wで20秒
温めると美味しくなります♪

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5件のつくったコメントがあります。

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久しぶりにお花のアップルケーキを作ってみました(*^^*)
投稿から10ヶ月過ぎたので作り方を再確認です。今日はフィリング作りが上手く
出来なくて少し崩れてしまいました。そんな時の為にレシピ【7】【8】と追加です♪
お花の形を作って乗せました〜♫以前より膨らみは少なかったのですが😅
紅玉りんごの甘酸っぱさがおいしい🍎ケーキが出来ました♡

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&KAGOMEスタッフ

2022/10/31

こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
モグ☆さん十八番のアップルケーキ♪今回もおいしそうに焼き上がりましたね＾＾お花もとってもかわいらしくて、華を添えてますね。

おやつに作りました♪
少しだけ焦げた部分があるのは焼き時間をちょっと増したから⁈と思います。
今回は薄切り林檎を生地の中に多めに入れて、アレンジしてみました。
出来上がりは中央がふっくらと膨らみ、とても美味しく出来ました♫好評でした(^^)

15いいね

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&KAGOMEスタッフ

2021/12/13

こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
写真からもふくらんでるのがよくわかります～＾＾作ったものが喜んでもらえるとうれしいですよね。私もいただきたいです♪
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モグ☆

2021/12/10

＆KAGOMEスタッフさん、こんにちは。
このケーキは昨年「おうち時間」の所で見て頂き嬉しかったのでレシピを思い出しながら作成しました(^^)