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かぼちゃのひき肉グラタン
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トマトケチャップが肉の臭みを消してくれ、おいしく仕上がります。
かぼちゃを軽く電子レンジにかけておくと簡単に切れますね^^
材料

4人分

かぼちゃ
1/4個(約350g)
かぶ
大2個
鶏ひき肉
250g
白ワイン
大さじ1
カゴメ トマトケチャップ
大さじ3
牛乳
1カップ
塩・こしょう
各少々
バター
大さじ1
作り方
  1. 1
    かぼちゃは横半分に切ってから1cm厚さに切り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで3~4分加熱します。かぶは葉を少し残して8等分に切ります。
  2. 2
    フライパンにバターを溶かし、鶏ひき肉を炒め、白ワインを振り入れ、汁気がなくなるまで炒めます。
  3. 3
    トマトケチャップ、塩、こしょうで調味し、牛乳を加えます。
  4. 4
    バターをぬったグラタン皿に(1)を並べ、(3)をかけ、200℃のオーブンで約15分焼いて完成です。
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