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夏野菜トマトラタトゥイユ
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夏野菜たっぷりのラタトゥイユ！
トマトケチャップを加えることで、お子さんも食べやすく、チキンやパスタにかけるソースとしても美味しくいただけます。
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    材料

    4人分

    玉ねぎ
    1個
    黄パプリカ
    1個
    ズッキーニ
    150g
    なす
    2本
    カゴメ 高リコピントマト
    2個
    オリーブ油
    大さじ2
    塩
    3g
    カゴメ基本のトマトソース295g
    1缶
    カゴメトマトケチャップ
    大さじ2
    こしょう
    少々
    作り方
    1. 1
      玉ねぎは1cm角、パプリカ、ズッキーニ、なすは1.5cmの角切り、トマトは6等分のくし形を半分に切ります。
    2. 2
      フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒めフタをします。(中～強火1分)
    3. 3
      パプリカ、ズッキーニ、塩を加えて炒めフタをします。(中～強火1分)
    4. 4
      なすを加え炒めフタをします。2分ごとに炒め合わせ残り3分になったらフタを外し、焼き色を付けるように炒めます。(中～強火7分)
    5. 5
      基本のトマトソース・トマトケチャップ・トマトを加え混ぜてフタをし、2分ごとに混ぜ合わせます。(中～強火4分)こしょうで味をととのえ、火を止めます。
    使用した商品
    高リコピントマト
    カゴメ基本のトマトソース
    カゴメトマトケチャップ
    #玉ねぎ
    #黄パプリカ
    #ズッキーニ
    #なす
    #高リコピントマト
    #オリーブ油
    #基本のトマトソース
    #トマトケチャップ
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    sakuraいちご
    2022/06/12
    カゴメのトマトで作るラタトゥイユって美味しすぎて腕があがった気分になるのは私だけでしょうか・・・
    2 返信する
    • sakuraいちご
      2022/06/15
      ありがとうございます
      画像未処理でこの彩りです
      味よし、彩りよし、手際よしの3拍子揃ったレシピで簡単に出来ました
    • &KAGOMEスタッフ
      2022/06/13
      こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
      色鮮やかなラタトゥイユですね！きっとお料理の腕もあがっていらっしゃると思います＾＾とってもおいしそうです♪
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