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青じそ
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お弁当おかずに作った...
お弁当おかずに作ったピーマンのやみつき風です♪ 朝パッと思いつきました〜(モグ☆のオリジナルレシピです笑) 【今日のランチ】おにぎり弁当です🍙 ☆甘めの卵焼き・ピーマンのやみつき風 ☆チーズ巻き・じゃが芋と梅の花🥕煮物 ☆焼き鮭レモン汁がけ・柴漬け・ミニ🍅 ☆昆布入りと梅干し入りのおにぎり ☆デザート🍓
パシャリポ
朝のお弁当作りで副菜...
朝のお弁当作りで副菜があったのでお昼ご飯に〜自分も弁当箱に 詰めてみました♪ 【今日のランチ】お弁当です。 ☆やみつきにんじん(レシピのーとより) ☆ブロッコリーの胡麻マヨネーズ和え ☆目玉焼き🍳☆カリカリベーコン ☆竹輪の煮物☆しそ昆布の佃煮 ☆柴漬け☆梅干し☆ミニ🍅 ☆ささみのチーズフライ(冷凍食品←手抜きおかずです)
パシャリポ
お弁当に新しいメニュ...
お弁当に新しいメニューが仲間入りです♪ 勿論おかずとしても美味しいです。 『厚揚げ豚バばらチーズ巻き』を教えていただいたので早速作ってみました。 〈お弁当のおかず〉 野菜の肉巻き、だし巻き卵、野菜の煮物、ミニトマト🍅青じそ 高菜漬け、厚揚げのおかずです。(オリジナルジュース付き) 豚肉は薄切りロースがあったので厚揚げにスライスチーズを入れて 巻きました。 チョコトマト...
パシャリポ
マーボートマト(ナイスな味)
以前、凛々子を栽培した時に作った マーボートマトです。 今日はカゴメ高リコピントマトで 作りました♪ 茄子が入り野菜も摂れてトマトの酸味も ありナイスな美味しい一品です♫ 【ご飯やきしめん、うどんに かけても良いですね】
レシピのーと
青じそを抜いて、実を...
青じそを抜いて、実をしごき、塩漬けにします。 取るのも細かい作業^^; お店は、機械で取るのかな?
パシャリポ
しそ味噌󠄀
この時季に採れる青じそを使って、しそ味噌󠄀を作りませんか? ナスとピーマンの味噌󠄀炒めも、ちょっとだけ水や醤油、または、麺つゆなどでのばして炒めた野菜に絡めるだけです。 赤味噌󠄀を使うと、色と味が微妙に違ってきますが、それはそれで美味しいですよ。 とりあえず、作りやすい分量にしました。 よろしければ、お試し下さい。 なお、途中経過の写真が無くて、すみません。
レシピのーと
青じそも時期のもの、...
青じそも時期のもの、勿体ないので、毎年シソ味噌󠄀を作ります。 シソ味噌󠄀を使い、ナス・ピーマン・凛々子のシソ味噌󠄀炒めにしました。甘じょっぱくて、最後に凛々子の酸味が加わり美味しいです。 シソ味噌󠄀はこってりなので、水と醤油少々でのばして炒めた野菜に絡めるだけです。 味噌󠄀は冷蔵長期保存も冷凍保存もOKです。
パシャリポ
大量の青じそで、しそ...
大量の青じそで、しそみそ作りました。新潟県出身の知り合いから、教えてもらい、ごはんのお供に美味しいです。
パシャリポ
種から育てた青じそが...
種から育てた青じそがだいぶ大きくなってきました。もうすぐ摘芯どきかな? 苗から育ててるパセリも元気ですが、水を朝夕あげても、葉先が白く枯れやすいです。 2つともネットをかけて育てています。
パシャリポ
朝ご飯を、お弁当箱に...
朝ご飯を、お弁当箱に詰めて目先を変えてみました♪ 朝炊いたご飯が2個分余り青じそのおにぎりに〜🍙 サンチュを敷き、朝作ったお弁当残りのおかずを入れました。 ☆青梗菜と豚肉の炒め物・卵焼き・野菜フライ焼き・ミニトマト 茎ブロッコリー・自家製糠漬け胡瓜・梅の花🥕☆ おにぎりは大好きな味付け海苔(和歌山産)で美味しく いただきましたー(^^)
パシャリポ
こぼれ種の青じそ、気...
こぼれ種の青じそ、気持ち悪いほど出てきました(^-^; こぼれ種は強いですね。
パシャリポ
青じその実で、佃煮作...
青じその実で、佃煮作りました。 しごいて実をとるのに2時間で250グラム。砂が出てくるので何度も洗い、苦労しました。 佃煮は小分けして冷凍です。 青じそは、余すことなく使えますね。
パシャリポ
青じそ収穫し、穂じそ...
青じそ収穫し、穂じそを摘みました。 結構泥がついているので、何度も洗い、佃煮にします。
パシャリポ
青じそに花がつきまし...
青じそに花がつきました。 プチプチ食感がいいですね。たくさんあるので、このまま育ててしその実漬けにしようと思います。
パシャリポ
青じそジェノベーゼと...
青じそジェノベーゼとほうれん草スープです。 青じそジェノベーゼには、こあまちゃんをのせました。天気がいいせいか、甘くおいしくなりました。 ほうれん草スープは、冷凍ほうれん草をペーストにして入れました。
パシャリポ
野菜たっぷり今日のお...
野菜たっぷり今日のお弁当です♫ 詰め方をもう少し工夫したいと思います(^^) ☆茄子とピーマン、ベーコンの味噌炒め ☆人参煮物 ☆ミニトマト甘酢漬け&ミニトマト ☆さつま芋のオレンジ100%ジュース煮 ☆ピーマンのおかか和え ☆ミートボール甘酢餡 ☆卵焼き♡ ☆台湾パイン (KAGOME食べるスムージー)2個
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最後の収穫のスナップ...
最後の収穫のスナップエンドウで、ナムルにしました。
パシャリポ
こぼれ種の青じその勢...
こぼれ種の青じその勢いがすごいです。
パシャリポ
LIVE配信で教えて...
LIVE配信で教えて頂いたオムライスをランチに作りました(^^) 焼きケチャップで美味しくなります。 付け合わせ…(キャベツの甘酢和え・ミニトマト・青じそ)です。 ☆野菜生活ジュースのサイダー割りは大好きな、みかん&ぽんかんで 作り美味しかったです♪
パシャリポ
☆稲荷寿司を作りまし...
☆稲荷寿司を作りました♪(昨日の夕食) 野沢菜入り…野沢菜を小さく切って混ぜました。 七味唐辛子入り…上にシラスと青じそをトッピングです。 小さな器…トマトのピクルス ☆2枚目写真☆ 鱧入り生ちくわの青じそ巻き…自家製梅干しをたたき竹輪に塗ります。 チーズ竹輪…1枚のスライスチーズを細く切り入れました。 七味唐辛子入りの稲荷寿司は初めて作りました♪(教えて頂きました。↓)
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🍅トマトたっぷりのベ...
🍅トマトたっぷりのベジタブルカレー!🍅
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お庭の収穫野菜で作っ...
お庭の収穫野菜で作った、ポテサラ。 愛情もひとしお!
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