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オリーブオイル
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26件
【モニター参加】SO...
【モニター参加】SOVEシリアルストロベリーブレンドを冷奴に乗せ、オリーブオイル(エクストラバージン)をかけ、キムチも乗せて食べてみました。意外と美味しく、おかずの一品として、晩酌のお供として、活躍してくれそうだと感じました。
パシャリポ
レシピのーとの「かつ...
レシピのーとの「かつおのベジカルパッチョトマトポン酢」を作りました。 今回は新鮮な鹿児島の鰹(枕崎ぶえんカ☆オ)手に入ったのでかつおのたたきにせずお刺身用にカットして盛り付けました。 野菜は青紫蘇、ベビーリーフ、わさび菜、菜の花、スナップエンドウ、ミニトマトを使いました。 そして紫玉葱を茗荷の代わりにしました。 基本のトマトソースは洋食に使うイメージしかありませんでしたが...
パシャリポ
昨日のハンバーグのソ...
昨日のハンバーグのソースが多めに残ったので、 お昼はカッペリーニパスタにしました。 (カッペリーニ)…知らなかったのですが、イタリア語で「髪の毛」を意味する細いという表現。 1分ほどで茹で上がるので、暑い夏の調理にもってこいです。 パスタに合うように、ニンニクと鷹の爪、オリーブオイルを追加で投入して、塩胡椒で整えました。 素麺ほどの細さですが、素麺よりも腰があって 食べ応えを感じ...
パシャリポ
自家栽培のイタリア野...
自家栽培のイタリア野菜カリーノケールでシンプルパスタをランチに🍝 にんにく オリーブオイル 白ワイン でささっと簡単に時短で作れます☺️ カリーノケールかなりの量を使いましたがくたっとなって沢山食べられました👀
パシャリポ
ミモザサラダを作りま...
ミモザサラダを作りました。 カゴメ大豆と野菜のシリアルsoveを加えてカリッとした食感をプラス。 こだわりの野菜だしを使ったドレッシングで美味しく頂きました。 それから#こだわりの野菜だしで大根、人参、玉葱、牛肉を炊きました。 それにカゴメトマトケチャップ、カゴメ醸熟ウスターソース、バターを混ぜたデミグラスソース風味のソースを加えてビーフシチュー風に。 雑穀ご飯と一緒に盛り付け...
パシャリポ
「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしdeトルネードサラダバレンタインver.」を作りました。 室温に戻したクリームチーズにこだわりの野菜だしとドライトマト(あますぎちゃん)、干し芋、干し柿をそれぞれ5mm角にカットしたものを加えよくまぜたらスライスした胡瓜で巻きます。 ラップで巻いたまま冷蔵庫に入れてクリームチーズが固まったら食べ易い大きさにカットします。 皿に盛り付けてカカオニブ...
パシャリポ
こだわりの野菜だし香る野菜とフルーツのマリネ
「KAGOMEこだわりの野菜だし」の滋味深い味わいと野菜の香りをほのかに感じるマリネです。 野菜やフルーツなどの食材を活かしながら野菜の旨味を感じる一品です。 このマリネ液があれば他の野菜やフルーツでお好みのマリネが出来ますので是非お試しください。
レシピのーと
「KAGOME こだ...
「KAGOME こだわりの野菜だし」モニター企画品で野菜とフルーツのマリネを作りました。 こだわりの野菜だしのお陰で野菜の旨味と甘さが感じられるマリネ液が出来ました。 素材を活かすだしなのでフルーツの風味もしっかり感じられました。滋味深い味わいで出来上がって直ぐでも野菜に馴染んでとっても美味しかったです。
パシャリポ
収穫した「カゴメ手間...
収穫した「カゴメ手間のいらないミニトマト」、コンパニオンプランツの「バジル」、「蕎麦粉(義父母の畑から収穫)」が有るので、あとは家にある食材を使ってランチを作りました。 カゴメ手間のいらないミニトマトは実がシッカリしていてカゴメ中玉トマトや凛々子のミニ版といった食感で炒めても美味しいトマトです。 カゴメ手間のいらないミニトマト、アボカド、ブロッコリー、海老、玉ねぎ、ケールをサッと...
パシャリポ
花衣様に教えて頂きま...
花衣様に教えて頂きましたレシピを参考に蕎麦粉のガレットを作りました。 具材は野菜(キャベツ、人参、ピーマン、フリルレタス)と旬の梨&プルーン。 そして胡桃の蜂蜜漬けとハーブを添えました。 生ハムとカッテージチーズも加えて具沢山なガレットになりました。 蕎麦粉は義父母の畑から収穫したものです。 「カゴメ畑生まれのやさしいミルク」で作ったソイラテと一緒に秋の恵みを美味しく頂...
パシャリポ
猛烈な風と雨が続いて...
猛烈な風と雨が続いています。朝時点では被害は無さそうですがまだまだ台風はこれからの通過です。今日は何も出来ないのでドライトマトをオリーブオイル漬けにしました。
みんなで作るトマトギャラリー
「凛々子のグリルde...
「凛々子のグリルdeカッペリーニ」 凛々子は1cmの厚さにカットして塩、シーズニングスパイス、オリーブ油をかけ200度に予熱したオーブン下段で15分焼きます。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、カッペリーニに見立てた素麺にトッピング。 ブロッコリースプラウト、白瓜のハーブ香るマリネも加えて緑・白・赤の🇮🇹イタリアンカラーにしました(^_-)-☆ 写真②白瓜のハーブ香るマ...
みんなで作るトマトギャラリー
クラリス・ド・カゴメストロのマルゲリータ🍕✨
凛々子のトマトソース、モッツァレラチーズ、バジル。それからあますぎちゃんのセミドライトマトを使って「クラリス・ド・カゴメストロのマルゲリータ🍕✨」を作りました。 ピザ生地には昨日の素麺をリメイク🪄✨ 周りにオリーブオイルをかけてカリッとなるようにしました。外はカリカリ中はモチモチで美味しかったです。(o^^o)♪ 素麺同士がくっつき気味の状態のものでも大丈夫です。型を使わず天板...
トマトを育てている人集まれ!
和胡桃のジェノベーゼソース
バジルが沢山収穫出来たので、松の実の代わりに和胡桃(秋に収穫して保存していました)を使ってジェノベーゼソースを作りました。 和胡桃が手に入らない時は市販の西洋胡桃を使っても美味しく作る事が出来ます。 ジェノベーゼソースはパスタはもちろんのことピザの仕上げ、グリルチキンや白身魚のソテーにかけても良いです。オムレツや茹でたじゃがいもにかけるのもお勧めです。 ミキサーやブレンダーで混ぜるだけ...
レシピのーと
基本のトマトソースで作る魅惑のトマトソース✨シルクのように滑らかでクリーミー♪プラスαで新しい美味しさに出愛ました❤️
いつものトマトソースにある食材をプラス✨ すると…なんと言うことでしょう〜 驚くほどクリーミーで濃厚なソースに❤️ 新しい味と出愛❤️ました✨ 濃厚トマトソースとスパシーミートボールを合わせたパスタをバレンタインが近いのでハートの形に盛り付けました❤️ さてクイズです(^_-)♪ プラスした食材は何でしょう〜?
トークルーム
カゴメトマトジュースとセミドライトマトの出会い
毎朝カゴメトマトジュースを飲んでいます。 今朝はセミドライトマトとバジルを加えました。 セミドライトマトの旨味、オリーブ油のコクとバジルの風味が加わり更に美味しくなりました。 夏野菜や旬を迎えた山菜と セミドライトマトの組み合わせは 新しい美味しさとの出会い♪ 急に暑くなりましたが、 カゴメトマトジュースを飲んで 元気に過ごしています(o^^o)
トークルーム
セミドライトマトや夏野菜&ブルーベリー
セミドライトマト🍅✨作りました♪ オリーブオイルに漬けて冷蔵庫で保存! 胡瓜の辛子漬け🥒✨ これを作ると夏が来たなあと感じます。 ブルーベリーが収穫時期になり 冷蔵庫にも冷凍庫にもギュウギュウ詰め! 久々にジャムを作りました❤️ ブルーベリーマフィンも(o^^o) ネットでレシピを検索して作りました♪ これからまたブルーベリーを収穫しに 行って来ま...
トークルーム
ペンネアラビアータ風...
ペンネアラビアータ風の昼食です。 大急ぎで凛々子ソース作りました。まろやかになるようにツナとパルメザンチーズも入れました。凛々子、旨し!
みんなで作るトマトギャラリー
ベビーリーフと鶏むね...
ベビーリーフと鶏むね肉のサラダ 自家製リコッタ添え ハーブソルトで味付けしてソテーした鶏むね肉にベビーリーフをトッピング。 自家製のリコッタチーズを添えました。 仕上げにオリーブオイルとヴィンコットを一垂らし。
ベビーリーフの簡単レシピギャラリー
トマトソース、ほぼ完...
トマトソース、ほぼ完成です。 昨日採れた凛々子、昨年から冷凍庫で寝ていた凛々子、その他調理用トマト、色々まぜまぜで作りました。
みんなで作るトマトギャラリー2019
チキンオムライス
濃厚リコピントマトケチャップで一段と美味しいチキンオムライスができました。 ケチャップを使い果たし、オムレターにできなかったのが残念でした。
レシピのーと
生ハムとアボカドのトマトそうめん
夏の定番そうめんを、盛りだくさんの具材をのせて楽しみましょう。 最後のエキストラバージンオリーブオイルひと回しが、お味の決め手です☆
レシピのーと
~トマトは〇〇と一緒に加熱が正解!?~
こんにちは、ミッティです。 トマトがおいしい季節ですね☆ 普段生のままトマトを食べることが多い方、また、トマトを調理によく使う方も、耳よりの情報をお届けします! カゴメと名古屋大学の共同研究により【トマトに含まれるリコピンは、にんにくやたまねぎ、油と一緒に加熱することで体内に吸収されやすくなる可能性がある】ということが明らかになりました。 生活習慣病から私たちを守る、リコ...
実になるおはなし
トマトと玉子とちくわの炒め物
「実になるおはなし」のところで、★「オリーブオイル」を同時に摂取することが最も効果的★と書いてあったので、オリーブオイルで炒めました。子供が好きなちくわ入り。
レシピのーと
超簡単 スライストマトのオリーブオイルかけ
簡単で料理とは言えないくらいのものですが、色々アレンジがきく料理です。
レシピのーと
~トマトの美味しい話~
こんにちは、ミッティです。 「実になるおはなし」久々の更新となります。 今が旬の「トマトの“実になる”食べ方」です。トマトというとみなさん、どんな料理を作られますか サラダ、スープ、パスタ、今の時期なら夏野菜のラタトゥイユ(野菜のトマト煮)もいいですね 実はトマトは油との相性がとても良いことをご存知でしたか トマトに含...
実になるおはなし
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