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冬野菜
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67件
青梗菜と豚肉の八宝菜...
青梗菜と豚肉の八宝菜、人参ラペ、アスパラ菜オイスターソース和えなどです。デザートも作りました。 ゆずレアチーズケーキ、ゆずの香りよくておいしかったです。
パシャリポ
アスパラ菜、菜の花が...
アスパラ菜、菜の花が咲いてきました。暖かいですね。
パシャリポ
ほうれん草収穫しまし...
ほうれん草収穫しました。大きく伸びて美味しそうです。
パシャリポ
アレッタが大きくなり...
アレッタが大きくなり、弱くて心配だったのを脱しました。
パシャリポ
畑の小松菜で卵焼きに...
畑の小松菜で卵焼きにしました。緑が映えます。
パシャリポ
ほうれん草です。
ほうれん草です。
パシャリポ
ほうれん草も伸びてき...
ほうれん草も伸びてきました。
パシャリポ
畑のルッコラや紫から...
畑のルッコラや紫からし菜をのせて、サラダそばで年越しでした。今年も美味しい野菜を作りたいです。みなさんの野菜も楽しみにみてます。
パシャリポ
春菊と紫からし菜が育...
春菊と紫からし菜が育っています。
パシャリポ
作り置きです。かぶク...
作り置きです。かぶクリーム煮、かぼちゃと豚肉煮物、小松菜炒め、などなど。今年は葉物野菜が安いですね。 小松菜とにらは、畑です。
パシャリポ
秋の撤収野菜と冬の収...
秋の撤収野菜と冬の収獲野菜を使った料理です。「野菜の料理写真」でも良いけど、迷った末「野菜大量消費メニュー」に! 人参の葉入りの明太子パスタは、刻み海苔なしでも舌触りが良いし簡単だし栄養満点だし1本分の葉っぱ丸ごと使え美味しかったです。 他に、人参と大根とナスを入れ甘めの醤油大3砂糖大2酢大2と購入生姜10gで初めて作ってみた福神漬けは、早速カツカレーに添えてみたりしました。 更に、撤...
パシャリポ
週末作り置きです。畑...
週末作り置きです。 畑の小松菜で炒めや、おからサラダ、大根ゆず和え、高野豆腐肉詰めなど。デザートは、ゆず寒天です。さっぱりしておいしかったです。
パシャリポ
小松菜間引きして、お...
小松菜間引きして、お浸しで食べました。冬のように濃い味ではなくあっさりシャキシャキ食感でおいしかったです。今年は葉物の生育が早いです。
パシャリポ
赤からし菜が育ってい...
赤からし菜が育っています。サラダにベビーリーフでのせて、少しピリッとしてアクセントにいいですね。
パシャリポ
小松菜とルッコラの種...
小松菜とルッコラの種が出てきました。寒冷紗もかけて、虫対策です。
パシャリポ
ブロッコリーでグラタ...
ブロッコリーでグラタン作りました。 そろそろ暖かくなり、熱々料理はおしまいかな。 ホワイトソースがうまく作れて、なめらかでした。
パシャリポ
作り置きおかずです。...
作り置きおかずです。 じゃがいもゆかりガレット、青梗菜ベーコン炒め、人参ラペ、ブロッコリーひき肉あん、ほうれん草ひき肉炒め、アスパラ菜、春菊おひたし。 アスパラ菜、春菊、青梗菜は、畑から収穫したものです。 ブロッコリーは、家庭菜園している同僚からのおすそ分け。 そろそろ葉物野菜おしまいですね。
パシャリポ
採れたて青梗菜とアス...
採れたて青梗菜とアスパラ菜です。 青梗菜は、何して食べようかな。冬野菜がそろそろ終わりですね。
パシャリポ
ほうれん草グラタンで...
ほうれん草グラタンです。 甘くて美味しいほうれん草を使って、熱々グラタンでした。
パシャリポ
小松菜です。これでし...
小松菜です。これでしばらくは、収穫できなそう。寒いから成長しないです(。•́︿•̀。)
パシャリポ
先日厚揚げと炒めた青...
先日厚揚げと炒めた青梗菜です。無農薬野菜のため虫食いですが、甘味があり、柔らかなおいしい青梗菜でした。
パシャリポ
下仁田ねぎ天ぷら、青...
下仁田ねぎ天ぷら、青梗菜と厚揚げ辛味噌炒め、大根とかまぼこおひたし、小松菜卵焼き甘酢あん。 青梗菜と小松菜は、畑で収穫したものです。 寒いので、なかなか葉物も伸びません。
パシャリポ
ごぼうとたまねぎのか...
ごぼうとたまねぎのかき揚げ サックサクで美味しかった!
パシャリポ
先日の大寒波で寒さで...
先日の大寒波で寒さでしおれていましたが、復活しました。野菜は強いですね。
パシャリポ
大寒波到来の前に ...
大寒波到来の前に 少しだけ収穫をしました🥬🥕🥦 茎ブロッコリー『スティックセニョール』 伝統野菜・ミニ大根の『京ざくら』 ミニミニタイプの『人参』🥕 『カリーノケール』ロッソとヴェルデ 『フリルレタス赤』です♬ *京ざくらとミニミニ人参は、なかなか大きくならず…我慢が出来ずに収穫💦 小さすぎてビックリです😱😳😰 冬野菜は、本当に難しいですね🤔💦 先日我が家に迎えた...
パシャリポ
ねぎのチーズ焼きを作...
ねぎのチーズ焼きを作りました。 ねぎを炒めてから焼くので、かさが減ってたくさん食べられます。
パシャリポ
収穫した青梗菜、春菊...
収穫した青梗菜、春菊を使って、すき焼きにしました。白菜と違って、シャキシャキの青梗菜もあいます。とろりとした下仁田ねぎも美味でした。
パシャリポ
白菜で、韓国風炒めも...
白菜で、韓国風炒めもの。 かさが減るので、たくさん食べられます。
パシャリポ
青梗菜も伸びてきて、...
青梗菜も伸びてきて、あと少しで収穫出来そうです!
パシャリポ
春菊もすくすく育って...
春菊もすくすく育っています。 昨年秋は気温が高かったせいか、葉物の成長早いです。
パシャリポ
さつまいもの天ぷらを...
さつまいもの天ぷらを揚げて、年越しそばを食べました。
パシャリポ
アスパラ菜につぼみが...
アスパラ菜につぼみがつきました。11月まで暖かかったせいかな。
パシャリポ
大学芋作りました。蜜...
大学芋作りました。蜜がカリッと、おいしくできました(。•̀ᴗ-)✧
パシャリポ
漬物においしいブラン...
漬物においしいブランド白菜を買ってきて、白菜漬けにしました。 出来上がりが楽しみです。
パシャリポ
料理ではないのですが...
料理ではないのですが、安く買った大根で切干大根を作りました。
パシャリポ
里芋とねぎを使ったグ...
里芋とねぎを使ったグラタンです。 炒めて蒸すと甘味が増し、美味しかったです。
パシャリポ
春菊です。
春菊です。
パシャリポ
無農薬なので、虫食い...
無農薬なので、虫食いだらけになりました。網をかけておいても隙間から入るのかな。
パシャリポ
間引きしたミニキャロ...
間引きしたミニキャロットです。 小さいのにちゃんとにんじんの味です。サラダにのせて、食べました。間引きも無駄にしません。
パシャリポ
さつま芋のシチューを...
さつま芋のシチューを作り、手作りパイ生地をかぶせ、パイシチューにしました。 熱々シチューにサクサクパイ、とてもおいしくできました。
パシャリポ
ほうれん草が伸びてき...
ほうれん草が伸びてきました。今年の秋は暖かかったので、成長が早いです。
パシャリポ
おいもを揚げていただ...
おいもを揚げていただきました。 それぞれ長さが異なるのも醍醐味。塩をふりかけても、カゴメトマトケチャップにディップしても合います! メイン料理と合わせても、おやつにもおつまみにも。 大量消費も叶います。
パシャリポ
冬野菜の代表!大根を...
冬野菜の代表!大根を大量に、ご飯に合うように挽き肉も合わせて、こんにゃくと一緒に煮込みました!今回は子どもたちが好きな甘じょっぱい感じにしましたが、大人用には少し生姜を足して温まりたいと思います!
パシャリポ
寒冷紗をかけているの...
寒冷紗をかけているので、暖かく順調に育っています。
パシャリポ
冬野菜たっぷりの晩ご...
冬野菜たっぷりの晩ごはんです。 今が旬の白菜と一日干した肉厚椎茸をごま油と塩でソテーしました。白菜は、トロトロで美味しい〜(≧▽≦) 大根と人参のピクルス、ウサギのポテトサラダには、人参とりんごを入れました。 長ねぎたっぷりの中華スープと豚の生姜焼きにも、生姜をたっぷり入れて体が温まるように作りました😋
パシャリポ
間引き菜で、レタスの...
間引き菜で、レタスの代わりにホットドッグにしました。 柔らかな芽で、美味しかったです。
パシャリポ
アスパラ菜が大きくな...
アスパラ菜が大きくなりました。1度間引きしたけど、また混みあってきたので間引きします。
パシャリポ
玉ねぎの苗を植えまし...
玉ねぎの苗を植えました。こんなひょろひょろしたものと知らず、大きくなるのかな。
パシャリポ
寒くなってきたので、...
寒くなってきたので、寒冷紗をかけました。これで、夜は暖かくなりそうです。 いろんな葉物がよく育っていて、楽しみ。
パシャリポ
ほうれん草の芽が出て...
ほうれん草の芽が出てきました。
パシャリポ
アスパラ菜の種まき...
アスパラ菜の種まきをし、上にビニールを被せておいたら3日で発芽。 暖かいと早いですね。
パシャリポ
そろそろ春菊も終わり...
そろそろ春菊も終わりなので、収穫しました。 春菊は脇芽が出て食べられるので、重宝しますね。
パシャリポ
トウが立つ前に、春菊...
トウが立つ前に、春菊を収穫しました。柔らかな葉で、おひたしにでもしてみます。
パシャリポ
収穫したほうれん草で...
収穫したほうれん草で、餃子を作りました。 1度ゆでてからきざんで、ひき肉と混ぜたので、あくがなく、おいしくできました。
パシャリポ
春菊のとうが立ちそう...
春菊のとうが立ちそうなので、収穫しました。 冬野菜も、そろそろ終わりかな。
パシャリポ
ほうれん草が、ようや...
ほうれん草が、ようやく大きくなり収穫です。 春は、一気に野菜が成長しますね。
パシャリポ
小松菜がだいぶ大きく...
小松菜がだいぶ大きく成長しました。
パシャリポ
パセリが伸びてきまし...
パセリが伸びてきました。
パシャリポ
小松菜、さらに大きく...
小松菜、さらに大きくなりました。
パシャリポ
とうだちしてきた青梗...
とうだちしてきた青梗菜を収穫しました。
パシャリポ
ホウレン草がだいぶ大...
ホウレン草がだいぶ大きくなり、おひたしで食べました。百均の種ですが、あくが少なく甘くて美味しいですよ。
パシャリポ
アスパラ菜は、つぼ...
アスパラ菜は、つぼみが伸びました。おひたしがおいしいです。
パシャリポ
ルッコラ元気いいです...
ルッコラ元気いいです!サラダにおいしい。
パシャリポ
塩焼きそば作りました...
塩焼きそば作りました 紫キャベツを収穫したので 勇気を出して⁈ 凄い色だけど 美味しくできました
パシャリポ
冬の庭から~
冬の庭から~
パシャリポ
今年は暖かく、アスハ...
今年は暖かく、アスパラ菜のつぼみが咲き始めています。まだ背丈はひくいのに。
パシャリポ
冬野菜のポトフ 生姜風味
受験シーズン真っ只中ですね。冬野菜たっぷりのポトフはお夜食にもオススメ。 生姜入りで体の中からぽかぽかです。
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