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山葡萄
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10件
キャベツ丸ごと1個(...
キャベツ丸ごと1個(約1キロ)を2種類の自家製ビネガーに漬けました。 上はバジル&ニンニク風味 下はザワークラウト風味です。 写真②向かって右側が「バジルビネガー」 主な材料はバジル、ニンニク、白ワインビネガーです。 向かって左側は「ハーブビネガー」 主な材料はタイム、ローリエ、スパイス(ジェニパーベリー、キャラウェイシード)、米酢です。 バジルとタイムは自家栽培したものを...
パシャリポ
「ぷるるん」でスイー...
「ぷるるん」でスイーツプレートを作りました♪ さくらんぼ🍒やりんご🍎に変身した「ぷるるん」はウチの🐻エドワード君もお気に入りです。 💜の焼き菓子には敷地内で収穫した山葡萄ジュースを使っています。 🐻エドワードは「野菜生活100青森りんごミックス」を使って作りました。
みんなで作るトマトギャラリー
今日は白露だとニュー...
今日は白露だとニュースで見たので家にある食材で秋らしい料理を作りました。 海苔巻きの酢飯は敷地内に自生する桑の実を炊き込んだご飯です。それに家庭菜園の青紫蘇、胡瓜などを巻き巻き🌀しました。 海苔巻きには生姜と紫キャベツの甘酢漬けを添えました。 「秋は夕暮れ」と枕草子で言われているので、どちらも薄紫色の料理で秋を表しました。 それから桃の旬は秋ではないと思いますが「北限の桃」は...
パシャリポ
ピーマン収穫しました...
ピーマン収穫しました♪ 山葡萄、サルナシ、ヤマボウシも取得したのでバーターで投稿します(^_-)-☆ あっと言う間に秋ですね。 季節の移り変わりを実感しています。
パシャリポ
山葡萄が実っています...
山葡萄が実っています。 去年は豊作だったけど、今年はどうかなあ。 ゴーヤー、胡瓜は豊作っぽいかも。
パシャリポ
木熟の山葡萄の赤ワイ...
木熟の山葡萄の赤ワインソースを作りました。 野菜カレーに加えたら、 スパイシーで深みのある味になりました♪
パシャリポ
木熟の山葡萄を収穫し...
木熟の山葡萄を収穫しました♪
パシャリポ
収穫の秋ですね
昨日は晴天の日曜日✨ 親戚の🧒ちゃんと夫で山葡萄狩りに。 ついでにサルナシなども収穫。 お昼ご飯には松茸ご飯のおにぎりを 🧒ちゃんもモリモリ食べました♪ そしてカゴメ野菜ジュースもゴクゴク飲みました! 収穫の秋を満喫した🧒ちゃんはとっても喜んでくれました。 皆様は収穫の秋と言えばどんなものを思い浮かべますか?
トークルーム
山葡萄が熟してきまし...
山葡萄が熟してきました。 一房収穫して夫に見せたら、 あと少し待った方が良いとの事。 週末にお天気が良かったら収穫しようかなと思っています。
パシャリポ
今日も桑の実と葉を収...
今日も桑の実と葉を収穫しました。 山葡萄の葉も少し。
パシャリポ
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