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錦糸卵
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5件
今日はひな祭りですね...
今日はひな祭りですね🎎 お昼ご飯に冷蔵庫の有り合わせで簡単『ちらし寿司』を 作りました♪ にんじん・レンコン・椎茸の具をお鍋で煮ただけです。 錦糸卵はお塩だけを少々いれて作り、だし巻き卵は調味料に お出汁入りなので色が違います(^^) 緑色がなかったので「野沢菜こんぶ漬け」を添えました。 地味な簡単ちらし寿司でしたが😄 おいしい〜と娘にとても喜んでもらえて良かったです...
パシャリポ
レシピのーとの「ひな...
レシピのーとの「ひな祭りオムカップ寿司」のレシピにあるカゴメトマトケチャップを使った酢飯にチャレンジ🎵 今回はカゴメ公式レシピ「ひな祭りちらし」も参考にして菱餅風に盛り付けてみました。一番下の段はほうれん草ペーストを寿司酢に加えて緑色にしています。菜の花やミニトマトも飾って楽しく盛り付けました🍅✨ ひな祭り料理のお供には野菜生活100Smoothie「ベリー&ざくろスムージー」を...
パシャリポ
アルモンデ料理「山菜...
アルモンデ料理「山菜オープンオムライス錦糸卵ver.」を作りました♪ オムライス作りで余った卵液を錦糸卵にして冷凍ストックしていました。その錦糸卵と家(敷地内)にあるもの調理したので→アルモンデ料理です。 ライスはカゴメこだわりの野菜だしと和胡桃の炊き込みご飯にカタクリの花、茎、葉を湯がいたものを加えています。(写真②)。 トッピングに姫竹とこごみも添えて春の恵みを満喫しました。 ...
パシャリポ
ミズのムカゴと穂紫蘇を「いしる」に漬けてみました〜からの「ガーリックシュリンプ&アボカドの変わり瓦そば」
ささめゆき様から教えて頂いた能登の魚醤「いしる」に収穫したミズのムカゴや穂紫蘇を漬けてみました(いしると煮切り酒を半々にした漬け汁を使用)。 今回はミズのムカゴのいしる漬けを使って「瓦そば」風の料理を作りました(本来は茶そばで作りますが家にある普通の蕎麦を使いました)。 焼いた蕎麦はカリッとしたところと、モチっとしたところがあって食感が楽しいです。 ※写真②瓦そばにミズのムカゴのい...
トークルーム
カゴメトマジュウ&濃厚リコピンケチャップで「春の愛菜ちらし寿司」デザートはカゴメのスムージーやジュースで「春の三色ジェリー」
「レシピのーと」の最新レシピを参考に 「春の愛菜ちらし寿司」を作りました。 カゴメトマトジュースや濃厚リコピンケチャップを使いました。菜の花や野菜などを加えてサラダ感覚で食べられるちらし寿司です。 デザートにはグリーンスムージーの葛粉ゼリー、ヨーグルトの寒天寄せ、野菜生活100白桃&いちごmixのゼラチンゼリーの「三色ジェリー」を作りました。 日に照らされて輝く様子がジュエリーの...
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