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レシピのーとを参考に...
レシピのーとを参考に「トマトたっぷりおでん」を作りました。 冷凍庫から自家栽培の凛々子を召喚して凛々子がセンターで煌めく一味も二味も違う新感覚のおでんとなりました🍅✨ カゴメ甘熟トマト鍋スープは練り物とも相性バッチリ👌✨どの具材にもトマトスープの旨味が染み染みで最高でした。 それからおでんの後にご飯、チーズ、カゴメ大豆と野菜のシリアルsove を加えてチーズリゾットを作りました...
パシャリポ
葉つき大根2本を、友...
葉つき大根2本を、友達からいただきました♪(プラス+キャベツ) ◎大根と青紫蘇の焼き浸しを作りました。 輪切りの赤唐辛子の代わりにパプリカの粉を少しかけましたが 見えないので代わりに冷凍していた人参の飾りです🥕 ◎葉っぱは菜飯になり、大根のお味噌汁にも使いました。 もう1本は先日おでんで頂きました🍢 畑からとりたての大根美味しかったです♫ 夕食にお酒のおつまみにピッ...
パシャリポ
3種の大根のカルパッ...
3種の大根のカルパッチョです。 黒大根は、辛味が強く ベニ大根は、ジューシー 紅芯大根は、、、あんまり味がしない笑笑
パシャリポ
トマトたっぷりおでん
具だくさんのおでんにトマトをたっぷり使用しました^^ いつもと一味違うおでんをお楽しみください!
レシピのーと
先日の雪が舞う寒空の...
先日の雪が舞う寒空の日に大根と人参とスナップエンドウと鶏肉で煮しめ?を作りましたお出汁シミシミの大根が最高ですね〜
パシャリポ
畑で取れたブロッコリ...
畑で取れたブロッコリー、おでん大根、にんじんをケチャップ、鶏ガラスープの素で煮ました。 大根&ケチャップの組み合わせは初めてのような気がします(^^)大根のやさしい味とケチャップの旨みでとても美味しかったです😍
パシャリポ
サンタさんが遊びに来...
サンタさんが遊びに来てくれたので野菜の料理でおもてなし。煮物や山菜などの田舎料理ですが召し上がってくださいました(^_-)-☆ 写真② サンタさんのおもてなしメニュー 写真③ 野菜一日これ一本ポタージュトマト&オニオン 外は雪が積もって寒いのでサンタさんには温めてから召し上がって頂きました。 ぽかぽかになったとお喜びでした♪
パシャリポ
1/2本使い切り!鶏手羽元と大根のトマト煮
鶏手羽元を大根とトマトソースでじっくり煮込んだ、おかずメニュー! 手羽元のだしがしみ込んだ、洋風大根です^^
レシピのーと
大根のスープ煮 ミートソースがけ
電子レンジを上手に活用することで時間短縮になりますよ! お好みで粗びきこしょうを振るのもおすすめです♪
レシピのーと
播種35日目の極ミニ...
播種35日目の極ミニ大根…本来はもう収穫時期なのですが、茎がヒョロヒョロ伸びていたので間引きと土寄せをするのに何本か抜いてみたら全然育ってなーい!!😭もうどんどん寒くなるのに育つのか分からないけどとりあえず日光をよく当てて栽培継続してみます…🥲
パシャリポ
ミニ大根、葉は育って...
ミニ大根、葉は育ってきたものの茎がヒョロヒョロなんだけど大丈夫かな…。
パシャリポ
朝のサラダプレート🥗...
朝のサラダプレート🥗 オートミール🥣と頂きました。 野菜モリモリ〜♪
パシャリポ
今夜はカレーです🍛野...
今夜はカレーです🍛野菜は全てすりおろして時短です。 フォカッチャと食べます。 インドの福神漬け、アチャールを用意しました(紫キャベツ) 店頭購入の緑のピーマンが、野菜庫の中でいい感じに黄色くなってました♪♪甘い♪ 野菜13種類 KAGOME野菜をとろうアプリ上で320g カロリー約950、糖質約100g😅
パシャリポ
もち菜、ほうれん草、...
もち菜、ほうれん草、小かぶ、大根、玉ねぎ 🌱🌱🌱 順調に成長中😊大根は、防虫ネットかけたのにイマイチ育ちがバラバラ😑 でも、今年収穫出来なかった【スナップえんどう】が無事に発芽しました。 今年はタイミング良く雨が降ったから🌱このままうまく育つといいなぁ…
パシャリポ
◆野菜、焼いただけ✨...
◆野菜、焼いただけ✨✨ オリーブオイルと、ガーリックが入ったソルトふりかけただけ。野菜の甘みとガーリックが口の中で広がって✨✨むちゃくちゃ美味しい♪ 白菜は、煮るより焼きが好きです☺️
パシャリポ
じゃがいもガレットと...
じゃがいもガレットと、大根皮のきんぴらです。
パシャリポ
主人が、塩あみを買っ...
主人が、塩あみを買ってきてくれたので、あみ大根を作りました。畑のゴーヤもまだ収穫できているので久々に、こあまちゃん入りゴーヤチャンプルも作りました。
パシャリポ
昨日の夕食ですKAG...
昨日の夕食です KAGOMEの高リコピントマト🍅焼いても美味しい😋
パシャリポ
冬野菜たちがやっと発...
冬野菜たちがやっと発芽、成長を始めました。 大根のつまみ菜は塩漬けして刻んでふりかけに ちょっと大根がらいのに七味を振ったから😅 ちょっと辛味が強くなっちゃいました。💦
パシャリポ
収穫したさつま芋と野...
収穫したさつま芋と野菜色々アルモンデクリームシチューを作りました♪ ジャック・オー・ランタンが遊びに来てハロウィン気分で美味しく頂きました🎃 写真②クリームシチューには カゴメ「こだわりのやさいだし」と「畑生まれのやさしいミルクまろやかソイ」を使っています。 写真③ドリンクはハロウィンカラーの野菜生活100Smoothieをチョイス🌟 「ビタミンスムージー」 「ピオーネ&...
パシャリポ
野菜多めサンドイッチ...
野菜多めサンドイッチとグリル野菜食べました🥦 スープ的野菜たっぷりお鍋も食べたいのでお腹の皮が破れそうです(・_・;
パシャリポ
今朝の朝イチトマジュ...
今朝の朝イチトマジュウはやっぱりカゴメトマトジュースプレミアム2023🍅✨ カゴメトマトジュースプレミアム2023と凛々子&畑の野菜たっぷりのトマトスープも作りました♪ 畑や田んぼの恵みとカゴメトマトジュースを味わえてHappy 💕 他には ○あまるんのカプレーゼ ○冬瓜の煮物 ○ゴーヤ&パイナップルのコーンツナマヨサラダ (オーシャンブルー様のレシピの真似っこです) ○...
パシャリポ
誕生日に、次男が金時...
誕生日に、次男が金時鯛を捌いてお造り、湯引きなどを作ってくれて、その他に数日楽しめるようにと、あらやお刺身用と湯引きしたサクをいくつか作ってくれたので、翌朝、お刺身用のサクを使って、漬け丼、アラ煮、アラ汁を作りました😋 二人の息子達のお陰で、3日間は色々なご馳走を楽しむ事が出来ました✧◝(⁰▿⁰)◜✧
パシャリポ
今朝、プランター菜園...
今朝、プランター菜園の大根を収穫しました\(^o^)/わぁ~い。 お料理、楽しみです😊。
パシャリポ
自家製糠漬け(大根・...
自家製糠漬け(大根・きゅうり2種盛り)です。おいしい、といえばおいしいのですが、何か物足りない・・。粒山椒など入れるとよいとも聞きますが。やはり、各ご家庭秘伝の術があるのでしょうね。
パシャリポ
今日の「野菜弁当」で...
今日の「野菜弁当」です♪ 写真①は野菜天丼 写真②は野菜のお煮しめ、茄子・人参・ピーマン・葱の野菜炒め、クレソンの和胡桃和えです。 写真③カゴメ野菜生活100Smoothieグリーンスムージーをお弁当のお供煮しました。
パシャリポ
ミモザサラダを作りま...
ミモザサラダを作りました。 カゴメ大豆と野菜のシリアルsoveを加えてカリッとした食感をプラス。 こだわりの野菜だしを使ったドレッシングで美味しく頂きました。 それから#こだわりの野菜だしで大根、人参、玉葱、牛肉を炊きました。 それにカゴメトマトケチャップ、カゴメ醸熟ウスターソース、バターを混ぜたデミグラスソース風味のソースを加えてビーフシチュー風に。 雑穀ご飯と一緒に盛り付け...
パシャリポ
お弁当に野菜のサンド...
お弁当に野菜のサンドイッチや野菜のおかずを詰めました。 使った野菜はカゴメ高リコピントマト、さつま芋、蓮根、大根、人参、牛蒡、ミニトマト、キャベツ、レタス、パプリカ、アボカド、干し椎茸、切り干し大根です。 今日は二十四節気の啓蟄…なのですが窓を開けるとまだ雪がどっさり積もっています。 せめてカゴメのドリンクで春を感じようとお弁当のお供には「春のフルーツこれ1本」を選びました。
パシャリポ
「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしde節分蕎麦すいとん」を作りました。 今日は節分なので節分蕎麦を…と思いましたが、蕎麦を打つのは大変なので手軽に作る事が出来る蕎麦すいとんにしました。 #こだわりの野菜だしで作る蕎麦つゆは大根、人参、牛蒡、椎茸、舞茸、葱(仙台曲がり葱)、油揚げを加えてけんちん汁風にしました。 酒、醤油をほんの少し加えましたが野菜だしの旨味で減塩になりました。 ...
パシャリポ
「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしdeとり天」を作りました。 #こだわりの野菜だしをとり天の下味とつけ汁に使っています。つけ汁には大根おろしを加えてわさび菜を添えました。 こだわりの野菜だしのW使いで箸が止まらないヤミツキとり天になりました(o^^o)♪
パシャリポ
「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわり野菜だしde野菜の寒天寄せ」を作りました。 #こだわりの野菜だしのピクルスも一緒に盛り付けました。 こだわりの野菜だしはサッと溶けて使いやすいですし、食材を活かしてくれる味わいなので色々な料理に活用しています。 そして何と言っても冷めても美味しい点が素晴らしいと思います。 寒天寄せもピクルスも大変美味しゅうございました♪
パシャリポ
大根の収穫も終盤です...
大根の収穫も終盤ですが、紅心大根のソテーです。味付けは塩胡椒だけでなかなか美味しい。
パシャリポ
おでんにこだわりの野...
おでんにこだわりの野菜だしを入れました。 \(^o^)/ やさしい野菜だしにあつあつのおでんがおいしかったです(*^^*) トマト🍅も入れました。 〆は、きりたんぽです。 身体がとっても暖まりました💕💕
パシャリポ
こだわりの野菜だしを...
こだわりの野菜だしを使って。 一人用の直火鍋に野菜を色々入れてポトフ作りました。 野菜だし一緒に写し忘れました(汗)
パシャリポ
こだわりの野菜だしで...
こだわりの野菜だしで焼き野菜のポトフをつくりました。野菜だしで野菜を煮る美味も2も2倍! フランクやバーコンを焼いて入れると最高!
パシャリポ
こだわりの野菜だしで...
こだわりの野菜だしで、鶏団子の洋風おでんのような鍋を作りました。鶏団子に味噌を加えているので、こだわりの野菜だしの塩分だけでokでした。
パシャリポ
こだわりの野菜だしを...
こだわりの野菜だしを使って 根菜と肉団子の煮物を作りました😆 肉団子は鶏胸肉のミンチを使いましたが、豆腐を混ぜるので子どもから年配者まで食べやすい食感になります(*´꒳`*) つくってみよう!って思った方は1人分で記載するので必要人数分掛け算してくださいね( ´ ▽ ` ) 味見して薄いと感じたらこだわりの野菜だしを足してみてください♪ ◎材料◎ 大根100g ...
パシャリポ
「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしde煎餅汁」を作りました。 [作り方] ①大根、人参、白菜、牛蒡、舞茸、平茸、鶏肉を煮汁(水650ml、こだわりの野菜だし2袋、酒大匙2)で煮る。 ②鶏肉と野菜が煮えたら汁物用の煎餅を割り入れ5分程煮る。 ③醤油で味を整え葱を加える。 写真③野菜だしと具材の野菜の両方の旨味を吸ったモチモチの煎餅※です。 一口毎に美味しさが溢れ出し氷点下の朝...
パシャリポ
モニターで頂いた「こ...
モニターで頂いた「こだわりの野菜だし」を使ってスープを作りました!きれいな黄金色で食欲をそそりました。名前の通り、お野菜の旨味と甘味を感じられました!お塩を少し追加したくらいです。
パシャリポ
「KAGOMEこだわ...
「KAGOMEこだわりの野菜だしのアップルジェリードレッシング」を使ってブーケサラダを作りました。 こだわりの野菜だしを使ったドレッシングは野菜(わさび菜、紅芯大根、大根、アボカド)、フルーツ(紅玉、レモン、葡萄)、サーモン、クリームチーズ等どの食材ともマッチして美味しく頂きました♪ ジェリードレッシングのレシピはレシピのーとに投稿しました。 寒天でゼリー状にしているので和えた...
パシャリポ
「こだわりの野菜だし...
「こだわりの野菜だし」 モニターでいただきありがとうございました。 シンプルな鶏団子のスープを作りました。 優しい味わいでいつものスープが格段に美味しくなりました。 具材の美味しさを引き立てると言いましょうか。 旨みが深く、凝縮された、まさに 「こだわりの野菜だし」です。 美味しい上に、無添加なので安心ですね。
パシャリポ
こだわりの野菜だし香る野菜とフルーツのマリネ
「KAGOMEこだわりの野菜だし」の滋味深い味わいと野菜の香りをほのかに感じるマリネです。 野菜やフルーツなどの食材を活かしながら野菜の旨味を感じる一品です。 このマリネ液があれば他の野菜やフルーツでお好みのマリネが出来ますので是非お試しください。
レシピのーと
「KAGOME こだ...
「KAGOME こだわりの野菜だし」モニター企画品で野菜とフルーツのマリネを作りました。 こだわりの野菜だしのお陰で野菜の旨味と甘さが感じられるマリネ液が出来ました。 素材を活かすだしなのでフルーツの風味もしっかり感じられました。滋味深い味わいで出来上がって直ぐでも野菜に馴染んでとっても美味しかったです。
パシャリポ
大根のキムチが食べ頃...
大根のキムチが食べ頃になりました。 1週間下漬けした大根に「カゴメトマトペースト」入りの自家製キムチの素が良く馴染んで美味しくなりました。 写真②は自家製キムチの素のイカ刺し和えです。 おつまみやご飯のお供にピッタリ✨ 写真③は自家製キムチの素です。 カゴメトマトペースト、粉唐辛子、ニラ、水菜、大根、人参、ニンニク、生姜、りんご、スルメ、昆布、アミエビ、ざらめ、塩などが入っ...
パシャリポ
一皿目には大根、紅芯...
一皿目には大根、紅芯大根、胡瓜を使いました。 しめ鯖の大根巻きは食べ易くておつまみにピッタリ✨ 二皿目はカレイと牛蒡の煮付け&菜の花です。 甘辛い煮魚や牛蒡はご飯に良く合います。 写真③は冷凍していた凛々子を摺り下ろしてカクテル風🍸✨にしました。 三連休の最終日は「凛々子のトマティーニ」を片手にのんびりと過ごしています(╹◡╹)🍅✨
パシャリポ
今年は喪中なので、お...
今年は喪中なので、おせちは黒豆、なます、うずらの味付けたまご、蓮根の甘酢漬け、からすみしか作りませんでした。◕‿◕。 主人が俺のグランマーケットの豪華おひとり様おせちを予約していたので、それをお皿に盛り付けたら、いつもより豪華なおせちになりました(笑)
パシャリポ
大根とれんこんを、ソ...
大根とれんこんを、ソテーしてシンプルにしょうゆをかけて食べました。弱火でじっくり焼いたので、大根は甘くて、れんこんは、ほくほくで美味しかったです。
パシャリポ
大根5キロを下漬けし...
大根5キロを下漬けしました。 よく水気を切って自家製キムチの素と混ぜ合わせます。 キムチの素にはカゴメトマトペーストを加えるのが美味しさのポイントです♪
パシャリポ
大根 収穫しましたび...
大根 収穫しました びっくりしました
パシャリポ
畑で採れた【白クビ大...
畑で採れた【白クビ大根】【取り残し里芋】を厚揚げや車麩と一緒に煮ものにしました。 大根は柔らかくて甘くて 里芋はねっとり🎶 薄味にしたので素材の味を感じて美味しかったです。
パシャリポ
大根のひき肉のっけ蒸...
大根のひき肉のっけ蒸しを作りました。豚🐷ひき肉にしめじ、ねぎを刻んで、生姜、しょうゆ、砂糖で味付け。大根に乗せて、蒸したら、ポン酢をかけていただきます😃大根は先に下ゆでしておきました。
パシャリポ
すき焼き丼と野菜たっ...
すき焼き丼と野菜たっぷりの豚汁をつくりまた。 お野菜をたっぷりとりたい時や、冷蔵庫の野菜室を綺麗にしたい時には、豚汁をよく作ります。お野菜は、ごま油で炒めています。
パシャリポ
大根2分の一本使用し...
大根2分の一本使用して作ったお漬け物です♪ 赤かぶの皮を甘酢に浸し赤い色を出してから大根の水分をとって入れました。 さくら色のようなきれいな色なりました。 お弁当の彩りにも良くておいしいです♫
パシャリポ
豚肉大根巻きを作りま...
豚肉大根巻きを作りました。 付け合わせのブロッコリーの芯部分も同じような太さに切って豚肉で巻き、味付けは みりん、お酒、しょうゆ、はちみつ、生姜と和風です。 大根にもブロッコリーの芯にも味がしみてホクホクになりました♪お弁当のおかずにも良いと思います(^^)
パシャリポ
野菜大量消費メニュー...
野菜大量消費メニューを作りました。 約1.4キロの野菜を使っています(写真③) 今回は秋冬野菜と和胡桃を組み合わせたのがアイディアのポイントです。 メニューは ①和胡桃入りのアップルシュトレン ②秋冬野菜の煮物 ③大根と蒟蒻の田楽(和胡桃味噌) ④山なめこの酢の物小松菜添え ⑤和胡桃の炊き込みご飯 ⑥和胡桃と山菜の粕汁 クリスマスシーズン🎄なので柿のお星様を付けて...
パシャリポ
祖父と畑にお野菜の収...
祖父と畑にお野菜の収穫に行ってきました! 小ぶりですが美味しい大根が出来ました◎
パシャリポ
明日から12月。朝晩...
明日から12月。 朝晩はグッと涼しく、いえ…寒くなってきましたね。 カラダの温まるお汁ものが恋しい季節になりました。 今夜は根菜たっぷりのけんちん汁です。 大鍋に大量に作りました。 今日はこのまま食べて、明日は小麦粉で作るひっつみ汁にしようと思います。
パシャリポ
秋満載の晩ごはんです...
秋満載の晩ごはんです♪ ✤小さい国債松茸のホイル焼き ✤鮭の塩焼き ✤白菜のお味噌汁 ✤もち麦入りごはん ✤焼きしいたけ ✤海老の中華風炒め ✤大根と人参の甘酢漬け です。 楽しく作って、美味しく頂きました(✿^‿^)
パシャリポ
大根おろし使って、大...
大根おろし使って、大根もちを作りました。もちもちおいしいです。
パシャリポ
小蕪、ほうれん草、大...
小蕪、ほうれん草、大根 今年は害虫さんが来ていないみたい 毎年育ててますが今年のほうれん草の出来が一番良いみたい。
パシャリポ
野菜たっぷりカレーを...
野菜たっぷりカレーを作りました🍛 使った野菜はトマト、玉ねぎ、人参、ショウガ、ニンニク。付け合わせはラッキョウ、白菜の塩昆布和え、大根と柿のなますです(^^)
パシャリポ
白菜などの野菜、自家...
白菜などの野菜、自家製カクテキや採取したアミ茸合計1.1キロを使ってチゲ鍋を作りました。 アイディア①は白菜を一日干してから鍋に加えた事です。白菜のカサが減って旨味が増すので鍋に最適です♪ アイディア②は自家製カクテキに唐辛子、干椎茸、煮干、鰹節、昆布、ニンニク、生姜、アミエビ塩辛、塩、「カゴメトマトペースト」を加えて作った事です。 「カゴメ野菜生活100有田みかんミックス」を...
パシャリポ
気温が下がりました。...
気温が下がりました。 大根1本をおでんにしました。 とろっとろになるまで煮込みましたよ 美味しいです。2日目のおでん今日もまた食べます。 大根栽培している方が羨ましいです。 私は1本抱えて帰りました。 大根美味しいですね♡ 高知のししとうもベーコン巻いて焼きました。 柔らかくて美味しいです お酒の肴になりましたよ。
パシャリポ
大根一本全部使い切り...
大根一本全部使い切りました。 アイディアのポイントは大根の葉も皮も全部使った事です。 大根の葉は塩漬けにして海苔巻きに使いました。 それから大根の皮はキンピラ(大根の葉、人参の皮も使用)にしました。 そして大根入りの汁物と漬物を作りました。 今日は勤労感謝の日なので野菜と自家製米の海苔巻きで食卓を賑やかにしてみました♪
パシャリポ
野菜ときのこたっぷり...
野菜ときのこたっぷりの豚汁を作りました(^.^)
パシャリポ
家庭菜園を初めて、早...
家庭菜園を初めて、早10年。初めてこんなに大きく大根が育ちました!感動です。
パシャリポ
白菜丸ごと1個(約3...
白菜丸ごと1個(約3キロ)をキムチ漬けにしました。他に大根150g、人参150g、長ネギ2本、ニラ一袋の合計約3.5キロの野菜を使っています。 野菜大量消費メニューのアイディアは自家製キムチの素に「カゴメトマトペースト」を加えていることです。旨味が増し増しになります。 それからキムチ漬けにしておけばチゲ鍋、キムチチャーハン、豚キムチ、ピビンバ、冷麺など色々な料理にアレンジし易いと言う...
パシャリポ
今日は「ピザの日」な...
今日は「ピザの日」なので「1日分の野菜(350g)が取れるピザ」を焼きました♪ 追熟した凛々子やカゴメ手間がいらない中玉トマト&ミニトマト500gと冷凍庫や冷蔵庫にある野菜(茄子、玉葱、パプリカ等)300gを使って野菜たっぷりのピザソースを作りました。 ※ピザ一枚に付き170gのピザソース使用 ピザ生地には秋冬野菜のピューレー(大根、人参、蕪、じゃが芋、葱、パースニップ)を16...
パシャリポ
大きな大根はすりおろ...
大きな大根はすりおろして、おろしポン酢に。旬なホッケにたっぷりのせていただきました。
パシャリポ
秋冬野菜の惣菜を色々...
秋冬野菜の惣菜を色々作りました。 左上から右下へ時計回りに ①シーフードのトマト煮(秋野菜ピュレ使用) ②芽キャベツとしめじのペペロンチーノ ③じゃが芋のニョッキ+穂紫蘇いしる漬け ④大根のピリ辛塩麹漬け ⑤里芋とオクラの麹南蛮添え ⑥金時草・山なめこ・菊の酢の物 主食には「凛々子と手間がいらないミニトマトとシーフードの炊き込みご飯」を炊きました(カゴメ野菜だし使用)。 ...
パシャリポ
写真①秋野菜と紅玉の...
写真①秋野菜と紅玉のタルトタタン風 写真②ほうれん草のカレー&南瓜のカレー 写真③秋野菜のポタージュスープ 写真①〜③の料理全てに炊飯器で作った簡単秋野菜のピューレーを使用しています。 キャンペーンへの投稿をきっかけに1日での秋野菜大量消費チャレンジをしてみました。 今日は朝と昼で少なくても野菜750gを使用しました。夕食では下記の通り700gの野菜を使いました。 写真①秋野...
パシャリポ
冬野菜の代表!大根を...
冬野菜の代表!大根を大量に、ご飯に合うように挽き肉も合わせて、こんにゃくと一緒に煮込みました!今回は子どもたちが好きな甘じょっぱい感じにしましたが、大人用には少し生姜を足して温まりたいと思います!
パシャリポ
炊飯器を活用した野菜...
炊飯器を活用した野菜ピューレーを使って色々なアレンジ料理を作りました。 ○野菜ピューレーを練り込んだパン パンには野菜ピューレー150gを使いました。 トッピングは凛々子のケチャップ、ほうれん草、しめじ、マッシュルーム、チーズです。 ○野菜ピューレーを使ったラタトゥイユ ラタトゥイユには野菜ピューレー200g、凛々子のピューレー200g、野菜200g(玉葱、パプリカ、ナス、...
パシャリポ
義父母の畑から収穫し...
義父母の畑から収穫した秋野菜1.2キロ(じゃが芋、人参、大根、カブ、ネギ)を使って炊飯器任せで野菜のピューレーを作りました。 野菜をザクザク切ったら後は炊飯器のスイッチONするだけなので超簡単✨ 野菜ピューレーはポタージュスープ、ラタトゥイユ、シチュー、カレー、グラタン、パスタソースなどにアレンジ出来てとっても便利です。 製氷器で小分けにして冷凍しておけば、少しだけ使いたい...
パシャリポ
冬野菜たっぷりの晩ご...
冬野菜たっぷりの晩ごはんです。 今が旬の白菜と一日干した肉厚椎茸をごま油と塩でソテーしました。白菜は、トロトロで美味しい〜(≧▽≦) 大根と人参のピクルス、ウサギのポテトサラダには、人参とりんごを入れました。 長ねぎたっぷりの中華スープと豚の生姜焼きにも、生姜をたっぷり入れて体が温まるように作りました😋
パシャリポ
野菜も秋から冬へと移...
野菜も秋から冬へと移り変わる時期ですね。 柚子や蓮根、大根など野菜を色々使った料理です。 デザートには「カゴメ野菜生活100ビタミンスムージー黄桃&バレンシアオレンジMix」で作った薔薇を添えました🌹
パシャリポ
葉菜・根菜が採り頃に...
葉菜・根菜が採り頃になっています。濃緑小松菜・ロメインレタス・ミニ大根を収穫しました。
パシャリポ
南瓜のニョッキとじゃ...
南瓜のニョッキとじゃが芋のニョッキなどを作りました。 今日は「世界パスタデー」だと言うのでに…何と!パスタを切らしていたワタシ…( ̄∇ ̄)💧 そんな訳で家にある材料で久々にニョッキを作りました。 ニョッキにはレモンカルボナーラソース🍋、ジェノベーゼソースや凛々子のソースを合わせました。 常備菜のハニーマリネ、赤ボリ(きのこ)と野菜の煮物も並べました。 デザートは「ぷるるん」をト...
パシャリポ
大根、カブ、ほうれん...
大根、カブ、ほうれん草 無事に発芽し成長中
パシャリポ
ど〜んと大きな大根を...
ど〜んと大きな大根を煮ました♪ それから雑穀米のお結びと「カヌカ(きのこ)」の炒めもの、茗荷の甘酢漬け(自家製梅の蜂蜜漬け使用)をワンプレートに。 天然のきのこを使ったきのこ汁も添えて今日も秋の味覚満喫(o^^o)♪ 食事のお供は「カゴメ野菜生活100Care +ピーチ・アップルmix」です✨ 優しい味のドリンクを飲んでほっこり💕
パシャリポ
「トマトの日」は「凛々子のケチャップ」で「大人のお子様ランチ」
10月10日は「トマトの日」✨ 記念日なので「凛々子のケチャップ」を使って、 「凛々ケチャライス」を作りました。そして更に「大人のお子様ランチ」も作っちゃいました! 主役の「凛々ケチャライス」の周りにはエビフライ、唐揚げを。ポテサラと卵レタス&ツナレタスサンドを賑やかに加えました。 それから気取らない洋食屋さん風に胡瓜・白菜・大根の浅漬けも。 最後にパセリとトマトの旗を飾っ...
トマトを育てている人集まれ!
舞茸たっぷりのすいと...
舞茸たっぷりのすいとん汁を作りました。 此方はまだまだ寒いので美味しく頂きました❄️
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野菜で作り置き惣菜色...
野菜で作り置き惣菜色々作りました。 塩麹で鶏ハムも。 シットリ出来上がって麹の力に感謝✨ 地元の麹屋さんには面白いシステムがあって、 お米と麹を物々交換してくれます。 (※麹屋さんは交換所として許可を得て営業しています。)
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野菜たっぷり旨辛トマ...
野菜たっぷり旨辛トマホルモンチゲ✨ 五輪ジャンプ銀メダルを祝して朝からガッツリ! だまこ=米=銀シャリ→銀メダル🥈を表現しました。 写真②金メダルと思いきや… 写真①銀メダル…素晴らしいジャンプに感動❤️ 写真③選手出身県のホルモン+カゴメトマジュウ 大根、人参、白菜、曲がりネギ、キクラゲ、ニラ、ニンニク、唐辛子、白菜キムチ、味噌、鰹出汁をカゴメトマジュウが纏めてくれて朝...
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愛菜弁当PARTⅡ目...
愛菜弁当PARTⅡ目指せ金🥇✨バージョンです。 (茹で卵で🥇を表現しました) お勧めはキクラゲのナムル。食感が魅力です。 大根の皮を炒めてから加えた大根飯も炊きました。 野菜の汁物も作りました。 カゴメリフレッシュスクイーズをランチのお供に。 リフレッシュスクイーズを五輪アスリートにも届けたいなあ〜(╹◡╹)🥤✨
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野菜の副菜と野菜カレ...
野菜の副菜と野菜カレーでオリンピック応援飯✨ 昨晩オリンピックの開会式を見ながら野菜カレーを煮込みました。 ○カゴメトマトピューレ ○カゴメ完熟トマト鍋スープmini ○カゴメ醸熟ウスターソースこぶりちゃんを使いました。 食材は以下の冷凍庫にストックしていたものを使いました。 色々な野菜の皮や切れ端(大根、人参、カブ、蓮根、ナス、ビーツ、さつま芋など)、飴色玉葱、紅玉と生...
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愛妻弁当…ではなく「...
愛妻弁当…ではなく「愛菜弁当」✨ 1月31日はカゴメが制定した「愛菜の日」です。 野菜を沢山食べて元気に過ごしたいとの気持ちと&KAGOMEの皆様のご健康をお祈りしたいとの気持ちを込めました。 愛菜の日なので赤鬼さんも野菜を食べて良い鬼になりました。今年の節分には良い赤鬼さんが皆様に健康を届けることでしょう❤️✨ (※お弁当の赤鬼さんはトークルームの赤鬼さんとは別に作りま...
パシャリポ
今日のお弁当です。雪...
今日のお弁当です。 雪うさぎちゃんも一緒です♪ 雪うさぎの中はミートボールです。 野菜料理も色々詰めました。 カゴメトマトケチャップも使って美味しく出来ました♪
パシャリポ
カゴメウスターソース醸熟こぶりちゃん✨
オンライン料理教室のプレゼントで頂いた 「カゴメウスターソース醸熟こぶりちゃん」 初めて使いました! え⁉︎この白い色の何処に使ったの⁈と思うでしょう… ですよね〜。 でもちゃ〜んと使っています(^_-) クイズです。さて、何処に使っているでしょう〜? 今日は快晴の雪景色が綺麗な朝でした。 カゴメ野菜生活ファームもこんな感じかなぁと思いを馳せながら、ファームをイメージ...
トークルーム
野菜の皮や葉、切れ端...
野菜の皮や葉、切れ端を加えてチキンカレーを作りました。 野菜でトロミが付くので小麦粉は使いませんでした。 雑穀米には敷地に自生する和胡桃を軽くローストしたものをトッピング。ほうれん草のナムル、野菜たっぷりの炒めなますを添えました。 カゴメの「野菜一日これ一本」と頂きました。 久々のカレーはとっても美味しかったです❤️ ※写真2枚目は野菜の皮や葉、切れ端です
パシャリポ
今日は人日の節句です...
今日は人日の節句ですね。 七草粥を食べて無病息災を祈念 …したいところですが春の七草が揃わず 乾燥させておいた「すずしろ」「なずな」を使いました。 朝食も兼ねているので、家にある食材(鶏肉、生姜)も加えて炊飯器で粥を炊きました。 敷地で収穫した和胡桃や自家製セミドライトマトも加えて美味しく頂きました。正式な七草粥とはちょっと違いますが、寒い冬の朝粥は温まって良いですね。
パシャリポ
肉まんを作りました(...
肉まんを作りました(^^) 中は豚ミンチ・大根・小ネギ・生姜で作ります♪&(調味料) 皮にはお水を15ccだけで、ヨーグルト150gを使用しました。 包み方はまだまだ未熟ですが今回の大根を入れた肉まんは とても良い味で美味しくて好評でした〜 ☆ミニトマトは飾りに付けました☆ ☆肉まんを一度に全部蒸した為くっついてしまいました😅
パシャリポ
大根を安く買ったので...
大根を安く買ったので、切干大根にしました。こうしておけば、いつでも使えます。
パシャリポ
1/2本使い切り!大根のミネストローネ
大きく切った大根をそのままコトコト煮込むだけ♪ 煮物には、大根の真ん中部分がおすすめです。 残った大根上部は、サラダや漬物に、ピリ辛な下部は、大根おろしや味噌汁に使いましょう^^
レシピのーと
☆大根もちです♪大根...
☆大根もちです♪ 大根、九条ネギ、ベーコンを細切りで小麦粉と片栗粉を入れて作りました。 タレは(酢醤油で)食べますが(コチュジャンにマヨネーズ)を 合わせたものも美味しかったです。お酒のおつまみにも良いです〜😊
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ジャガイモの木が枯れ...
ジャガイモの木が枯れてきたのですべて収穫しました。 種イモが春の食べ残しだったから? 元肥不足?追肥不足? なんだか収穫量が少ないような🙄❓ 大根と小カブはニョキニョキ色白な姿を見せてます😊
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大根は、なかなか大き...
大根は、なかなか大きくなりません😣💦 間引いたはずが葉が繁ってみると🙄密ですね… 正月菜は有機肥料をもらって少し大きくなりました。
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大根と小カブの苗は虫...
大根と小カブの苗は虫除けネットの中で、時折間引かれながら順調に成長しています。 もう窮屈そうです。ネット外しました。 ネットの上にバッタが狙って張り付いています‼️😣 ネットを外し更に間引きました。 間引く株も大きくなり片手で持ちきれません😄
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大根、小カブ達は順調...
大根、小カブ達は順調に育っています。 間引かれる苗も大きくなってます。
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畑の大根と小カブの発...
畑の大根と小カブの発芽した芽たち 少しずつ間引きされています。 間引いた苗は、味噌汁にいれて頂いています。
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カゴメ中玉トマトを湯...
カゴメ中玉トマトを湯むきして、 お出汁でコトコト煮ました。 それを夏野菜のポタージュスープに 加えて頂きます✨ お出汁が染み染みのトマトは滋味深く、 夏野菜のポタージュスープと混ぜると 二度美味しい❤️✨ 夏野菜のポタージュは野菜だけのトロミです。 ホワイトソース要らずで簡単(╹◡╹)✨ とても優しい味のポタージュスープです♪ ※トマトを煮た出汁は昆布と鰹...
みんなで作るトマトギャラリー
夏ですね!調理の工夫について
冷房中でも調理を始めると部屋が暑い😵💦 皆さんは何か工夫されている事がありますか? 工夫されている事、お悩み、つぶやき等 何でも投稿お待ちしています(╹◡╹)✨ 私は先日思いついて、 炊飯器に冷蔵庫の残り野菜を投入。 炊飯器を廊下に置いてスイッチON! 何というコトでしょう〜❤️✨ ほったらかしで出来ました♬ 野菜煮はミキサー⏩ジッパーパック保存。 ...
トークルーム
トマトや野菜のオープンサンド
久々に食パンを作りました。 勿論ホームベーカリー任せ! 作り置きしていた惣菜などを使って 朝食にはオープンサンド(o^^o) お昼には冷麺。 胡瓜の酢漬けとカクテキは自家製です。 と言ってもキムチの素で( ̄▽ ̄)💧 夕食にポークグリル。 オーブン任せで此方も簡単に♪ 敷地内の荒地に植えたバジルを摘んでソースにしました。トマトソースも作って2種類のソースで。 ...
トークルーム
上からキャベツ、ブロ...
上からキャベツ、ブロッコリー、ほうれん草、大根を育てています。 ほうれん草以外は今年初挑戦!なので、ドキドキです♪
パシャリポ
寒い日は「大根ホクホ...
寒い日は「大根ホクホクさん」が最高!
パシャリポ
大根の芽が出ました。...
大根の芽が出ました。 いつも間引くのが勿体無い!と思ってしまうけれど、この段階ではまずは二本にします。 股割れせずに育ちますように!
パシャリポ
トマトお雑煮
いつものお雑煮にトマトちゃんを! さわやかな酸味で心も身体もポッカポカになれます 合わせ味噌や赤味噌でも美味しいと思います☆
レシピのーと
大根のソテー 濃厚仕立てのトマトソースがけ~♪
大根が、イタリアンに変身~!! 大根の甘みと、濃厚仕立てのトマトソースがいきた一品です!
レシピのーと
洋風おでん
トマトの旨みが、おでん種を引き立てます。いつもと違う洋風の仕上がりを楽しんでみませんか♪
レシピのーと
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