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カゴメのこと
2020/07/07
リコピンで骨の健康維持
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「自然といっしょにvol.160」に掲載されている記事にトマトと骨について解説されていました。
ーーリコピンを摂ることが骨の健康維持に効果的ーーで、さらに油やニンニク・玉ねぎと一緒に調理するとリコピンの増加が確認できたそうです。
そこで自家産の3品を使って調理してみました。
味付けは唐辛子・マヨネーズ・塩です。ピリッと辛く、トマトの甘さとマッチして美味しかったです。
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アヤトのじいちゃん
2020/07/08
夏はピリッ辛の味付けがいいですね。隣のいわしのマリネ?もさっぱりして美味しそうです。
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AZ
2020/07/08
はい、隣はイワシのマリネです。
冷やしてビールのおつまみによさそうです。
今日のリコピン料理は、唐辛子の代わりに甜麺醤を使いましたが、これも美味しかったです。
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ふたっこ
2020/07/08
昨日、骨密度測定してきました。食事で摂るのはなかなか難しいと思ってましたがリコピンという強い味方があったのですね❣️納得‼︎!
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AZ
2020/07/08
そうですね。
心がけてもなかなか難しいですね。
トマトなら大好きですし、今ならどんどん収獲できるので、毎日どっさり食べています。ニンニクも玉ねぎも+して!
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ミック
2020/07/08
なるほどリコピンは油、ニンニク、玉ねぎを一緒に調理すると良いのですね。昨日ハヤシライスを作りトマト缶とトマトジュースを入れてニンニクもすりおろし玉ねぎと牛肉でハヤシライスを作りました。まさにリコピン増加ですね。とても料理が上手でいつも参考になります。
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AZ
2020/07/08
リコピンたっぷりのハヤシライス美味しそうですね。
私も真似て作りたいです。
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tomatosarada
2020/07/07
おいしそうです。
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AZ
2020/07/07
トマト・ニンニク・玉ねぎの取り合わせが美味しいです。
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ユーザー名
イエヤスクン
T-
皆さんのアップされている大変素晴らしくゴージャスなご投稿に、ただただ圧倒され感動させられている毎日です(๑・̑◡・̑๑)
はりんこちゃん
野菜が大好きです! トマトも大好きです! 食べることも大好きです!
すばるぱぱ
ミック
めぐる
チョコトマト
トマトが大好きです。 会員の皆様と今年も仲良くトマトの栽培をしたいと思います。 皆様どうぞよろしくお願いします。
てんぷらっち
お野菜大好き・猫大好きな絵描きです。
tomatosarada
よろしくお願いします。
アヤトのじいちゃん
ふたっこ
トマト栽培三年生‼︎ 今年こあまちゃん栽培(^-^)/200個収穫目指します。夢はドライトマトにしてyeh(^_−)−☆ 【カラスからの贈物】カラスにつつかれた凛々子から芽が出て二世も実をつけて元気をもらいました。凛々子様ありがとうございます🙇♀️
よか
2020年5月8日に入会しました。 ベランダでトマト、パプリカ、山野草などを栽培しています。メダカもベランダで飼っているので毎日ベランダでトマト、メダカの世話をするのが楽しいです。
ケーヤン
主人と二人で自宅の横の30坪ほどの土地で家庭菜園をやっています。
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