2021/07/06
ベビーコーン（1st Lotの2番果）を収穫しました。大きめのをバター醤油焼き、小さめのを作り置き総菜になる揚げびたしにしました。ここまでは毎年の定番ですが、ヒゲを天ぷらにしました。いつもは酢の物にしたりしていましたが、試しに素揚げにして試食したところ、甘味あってとても美味しく感じられたので天ぷらにしました。甘味を良く感じるには素揚げ、サクッとした食感も加わると天ぷらでしょうか。
23件のコメントがあります。
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2022/04/09
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2021/07/12
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2021/07/11今年はトウモロコシの出来が悪いので迷っていましたが、アヤトのじいちゃんさんのベビーコーンがどうしても気になったので、早めに収穫してベビーコーンにしてひげ根の天ぷらと揚げ浸しを作りました😄
もう、トッテモ美味しくてビール🍺のアテに最高でした。来年まで食べられませんが、嬉しくてワクワクです。💓 -
2021/07/09メモメモ。
「ベビーコーンのひげは食べられる」っと。１つ、賢くなりました😆
それにしても、香ばしくて甘そうです。こんな肴があったら、本日はプレミアムフライデーならぬ、ロイヤルフライデーになっちゃいますね✨ -
2021/07/08
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