2021/07/27
写真映えしませんが良く煮込んだシーフードガンボです。夏の暑さで食欲が無い時などでも、食欲をそそる匂いに誘われて汗をかきかき食べられると思います。向こうに住んでいた時は、近くに美味しいガンボのレストランがあったので季節を問わず食べていました。ご飯は普通の白米を使いましたが、長い粒のインディカ米を塩水で炊いたご飯だとより合うと思います。日本でもザリガニが手に入るともう少しあのレストランの味に近づけるような気がします。
15件のコメントがあります。
並び替え
-
2022/03/14
-
2021/07/30
-
2021/07/30ガンボのレストランがある程人気のスープなのですね。
本場では塩水で炊いたインディカ米を使うとは初めて知りました。スープが優しい味なので塩味のあるご飯を使うのでしょうね。
アヤトのじいちゃん様のように手間をかけた本格的なものは作れないと思いますが、オクラを使ったガンボ風のスープなら何とか出来そうなのでいつか作ってみたいと思います(o^^o)-
2021/07/30
-
2021/07/30
-
-
2021/07/29
-
2021/07/29
投稿の報告
「&KAGOME」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。