トークルーム
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昨日は晴天の日曜日✨
親戚の🧒ちゃんと夫で山葡萄狩りに。
ついでにサルナシなども収穫。

お昼ご飯には松茸ご飯のおにぎりを
🧒ちゃんもモリモリ食べました♪
そしてカゴメ野菜ジュースもゴクゴク飲みました!
収穫の秋を満喫した🧒ちゃんはとっても喜んでくれました。


皆様は収穫の秋と言えばどんなものを思い浮かべますか?
49件のコメントがあります。
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  • さつまいも・かぼちゃ・栗を思い浮かべます。
  • サルナシ、山葡萄はそのまま食べるのですか。何かお料理に使うのでしょうか。
    • トマトのaiko☆様
      ご覧になって頂きまして
      ありがとうございます。

      サルナシはそのまま食べてもとても美味しいです。キウイのような果実です。今回は果実酒にしました。
      果実酒を使ったカクテルやスイーツなどを作りたいと思っています。

      山葡萄もそのまま食べられますが、種が多くて実が少なく酸味が強いです。ジャムやジュースにする事が多いのですが、今回は酢と氷砂糖漬けにしました。山葡萄酢はドリンクやドレッシングに活用したいと思っています。完成が楽しみです♪
  • こんにちは 山葡萄もサルナシも見たことがありませんので、どんなお味でどのように使うのか大変興味があります。
    おにぎりも美味しそうです。お米は自家ブレンドでしょうか。お米にも興味があるので品種が気になります。つやピカで美味しそうですね。
    クラリスさんのお料理は見たことのない食材に出会えるので楽しみです。
    • おはようございます。
      ご覧になって頂きましてありがとうございます。
      レスポンスが遅くなりまして大変失礼致しました。

      山葡萄はジュースや酢と氷砂糖漬けにしました。サルナシは果実酒に。やまぼうしも果実酒にしました。
      完成が楽しみです。

      お米は他の品種のお米とブレンドした事はありませんが、炊く時に雑穀を混ぜる事が多いです。味と言うより健康の為ですが。

      写真の松茸ご飯のおにぎりは餅米を使いました。冷めてもモチモチして美味しいです♪
      これから栗ご飯や秋刀魚ご飯などが美味しい季節になりますね。
      食欲の秋を楽しみたいと思っています。
  • そろそろ伺いたいのですが❗いつ頃がいいですか?
  • おむすび食べたい‼️
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