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アヤトのじいちゃん
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おとなの食育
2021/11/26
自家製豆板醤で鮭キムチ
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今年収穫したソラマメで仕込み、半年間発酵・熟成させた豆板醤です。早速鮭キムチの調味料として使いました。鮭に今年の白菜で作った自家製キムチを混ぜ、合わせ味噌とこの豆板醤、ニンニク、ショウガ、ごま油を和えた漬けだれで味付けしました。私は海苔で巻いて酒の肴に少し、ご飯にのせてた鮭キムチ丼も美味しいです。
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tomatomatoto
2022/02/25
素晴らしいですね。
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ひまこ
2022/02/20
すごいですね。
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tomatosarada
2022/01/02
すごい!
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ソラカラ
2021/11/27
スゴイ!
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ミック
2021/11/27
豆板醤を手作りで作るなんてすごいですね。
その豆板醤と鮭で作る鮭キムチもまた素晴らしいできですね。
海苔もおいしそですし鮭キムチ丼もまた美味しそうです、贅沢に卵黄を乗せたいですね~
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アヤトのじいちゃん
2021/11/27
無限鮭キムチ丼になります。卵黄のせたらもっといけますね。
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KoooJ
ひまこ
イエヤスクン
tomatosarada
よろしくお願いします。
owada
今年60歳になりました、ガーデン歴25年のおじさんです。 ミニミニ家庭菜園以外に、主に宿根草や多肉植物を育てています。
弥明
のろまな亀です。 なかなか野菜づくりが上手くいかないですが、皆さんの投稿を見て勉強しています。 頑張ります。宜しくお願いします😄
とまタン
ちろりん(退会者)
暴走天使
pigger
ミニトマト好き
ユーザー名
ほりほり
実家の田んぼ&畑で日中は農作業に、夜は仕事で頑張っています。 夏場は暑く雑草に負けていますし、冬場は寒く心が折れかけています。田んぼも水管理等々、悪戦苦闘してますねぇ(^_^;) 2020年は、初めてトマト苗に応募してみましたヨ!
かもこ
ミック
T-
皆さんのアップされている大変素晴らしくゴージャスなご投稿に、ただただ圧倒され感動させられている毎日です(๑・̑◡・̑๑)
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