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オーシャンブルー
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みんなの食卓フリートーク
2018/11/29
今年もお味噌が出来ました(^-^)
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お味噌がそろそろ良いみたいです。
出来はそこそこ。
北海道の大豆と瀬戸内海のお塩、米麹は地元あいちのかおりに麹菌をつけて発酵させました。
これからアチコチに嫁に行きます。
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りんごパイ
2018/12/09
自家製のお味噌なんて羨ましいです!
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オーシャンブルー
2018/12/11
まずは市販の麹で挑戦してみては?
愛着もわきますし、材料が分かっているので安心です。
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ケーヤン
2018/12/08
麹を作るところからやられているのですね。スゴイ。
私もおととし味噌を作りましたが、市販の米麹を買いました。
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オーシャンブルー
2018/12/11
色々調べて頑張ってみました。
麹としては発酵し過ぎだったみたいですが(温度がちょっと高くなっちゃいました。)、それがかえって甘味を増してくれたようです。
ケーヤンさんも年明け、また作りませんか?
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ケーヤン
2018/12/12
作りたいです。
今回は麹から作ってみたくなりました。
麹作りに成功すれば味噌だけでなく甘酒などにも使えますよね。
なんだかわくわくしてきました。
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チョコトマト
2018/12/05
祖母が作っていました。
自家製美味しいでしょうね。
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オーシャンブルー
2018/12/05
味は好みが有るので?ですが、喜んでくださる方はいらっしゃいます(笑)
材料が分かっているのが自慢ですが、自己満足の世界です。
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繭繭
2018/11/29
自家製お味噌良いですね。
アチコチお嫁入りの先でも待っておられるでしょうね。
私の祖母も麹菌を寝かせてお味噌を作っていました。
時々発酵具合を見る時(美味しくなぁれ~、美味しくなぁれ~)とお味噌に語り
かけていた祖母を思い出しました。
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オーシャンブルー
2018/11/29
材料が分かっているので、自信を持ってお嫁に出せます。
お祖母様も心を込めて作っていらっしゃったでしょうね。
私も、両親が定年後に趣味で始めた味噌作りを引き継ぎました。高齢の両親のお味噌を楽しみにしてくださる方がいらっしゃるので、そちらも手伝っています。
待っていてくださる方がいるのは嬉しいです。
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tomatosarada
2018/11/29
すごい!今年2月に仕込んだ米糀味噌先週から食べ始めてます。
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オーシャンブルー
2018/11/29
ここにも味噌仲間がいました。自分で作ると美味しいし安心ですよね。来年も頑張って作りましょうね。
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tomatosarada
2020/02/04
今月19日に行きつけのスポーツクラブのイベントで味噌作り体験を10何年振りに参加します。昨年は手作り味噌仕込まなかったので、すごく楽しみです。
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ミーの主人
bbhpx445
トマト
やさいすき
rika.
かなかな
忘れな草
凛々子大好き夫1名有り
yo-vege
仕事は家庭菜園です。趣味はゴルフです。でも 最近は仕事がゴルフで趣味が家庭菜園になりました。 ん・・どちらも同じようなもんか!( ^ω^)・・・
ふたっこ
トマト栽培三年生‼︎ 今年こあまちゃん栽培(^-^)/200個収穫目指します。夢はドライトマトにしてyeh(^_−)−☆ 【カラスからの贈物】カラスにつつかれた凛々子から芽が出て二世も実をつけて元気をもらいました。凛々子様ありがとうございます🙇♀️
イエヤスクン
みっき~23
トマト大好きです。凛々子さんを育てて収穫して、ますますトマトが愛おしくなりました。
akatonbo
チョコトマト
トマトが大好きです。 会員の皆様と今年も仲良くトマトの栽培をしたいと思います。 皆様どうぞよろしくお願いします。
ぶかいく
みずほん☆
2018年、凛々子のトマトをはじめて育て、実家の畑に1つと自宅のベランダに鉢3つ。畑の方がすぐに枯れ、ベランダのプランターも出来栄えはいまひとつでした。そして、2019年、凛々子。今年も3株ベランダで育てます。1株は実家の畑へ。さぁ、大きく育つかな❓
ツルツルツル(退会者)
トマトが、大好き。
匿名希望
k44y4300
tomakichi(退会者)
ふたちゃん
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凛々子トマトに出会って、いろいろなトマト料理を作るようになりました。 母の介護をしながらなので、返信のコメントが書けないことがありますが 皆さんの投稿を見て元気を頂いてます♪
きたさん3
a62s7ssw(退会者)
繭繭
すばるぱぱ
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tomatosarada
よろしくお願いします。
キリチャン
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2019年、凛々子の栽培は3度目の挑戦になります。 カバー画像は、初回のマンションのベランダ栽培で収穫した凛々子で、ケチャップを作った時のものです。 凛々子で美味しい夏しぼりジュースを作ることを目標にして、今年も楽しく取り組みます!
ケーヤン
主人と二人で自宅の横の30坪ほどの土地で家庭菜園をやっています。
konecchi
ハム次郎
モグ☆
プランターで家庭菜園を楽しんでいます♪(夏限定…ミニトマト・胡瓜) トマト大好きです🍅 KAGOMEトマトジュースは毎日飲んでいます♡ ☆☆☆☆☆ スイーツやパン作りも好きです♫
シンビジューム(退会者)
令和4年3月25日(金) 令和4年3月27日(日) 令和4年3月29日(火)
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