房総半島の生産者の方から、そら豆を贈っていただきました。
毎年、駐車場の大家さん等におすそ分けして、塩茹で、パスタなど美味しく味わってます。
初夏のお味ですね。
2019/04/29
45件のコメントがあります。
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2019/05/06生産者の方から直送で新鮮なそら豆が届くなんて嬉しいですよね♪
私も毎年4月末には、ご近所から家庭菜園の立派なそら豆を戴くのですが...?
数日前に「アブラムシの害が出て...」と申し訳なさそうに仰って持って来られました。さやは多少黒く、いくつかは中身も駄目なものもありましたが、剥くと結構な量の大きな豆で本当に有難く嬉しく戴きました。
↓のa62s7sswさんに教えて戴いた莢ごとグリルで焼くことは出来ませんでしたが、塩茹で、ポタージュスープ、新玉葱とのかき揚げを満喫しました♪-
2019/05/07
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2019/05/08
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2019/05/08
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2019/05/01繭繭さん、塩茹やパスタ以外は、そら豆ご飯、おたふく豆風煮豆くらいです。
あまり手を加えない青いお味が美味しいので遅くなりましたが今日、残りの分をさっと軽く茹でて小分けにして冷凍にしました。写真で気持ちのおすそ分けです（笑）
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2019/04/30沢山の空豆、良いなぁ～。
塩茹やパスタに入れる以外の献立は?。
子供も頃、祖母や母は空豆の天婦羅に揚げていました。
大粒なので食べ応えが有って天露と相まって美味しかった～。
故郷の名物として（醤油マメ)が有り空豆を煎って甘辛く煮る、料理が有ります。
この料理も祖母はよく作っていました。
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