トークルーム
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クリップ
手軽に使える食用花ありますか?
https://and.kagome.co.jp/gallery/tomacomi2019/18303/
トマトママさんのスープがきれいです。
手軽にプランターで作れて、使える食用花があったらご存じの方教えてもらえませんか?

エディブルフラワーというらしいです。
9件のコメントがあります。
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  • 2019/08/14
    ナスタチウムは、葉も花も使えて、ピリッとした味で、アクセントになります。
    ボリジもきれいなブルーや白があり、星のように可愛い花です。。
    こぼれ種で増えてお得ですよ。
    • 2019/08/14
      トマトはおろか花もろくに栽培したことがありません。。。
      (トマトは今年初めて)
      うまくできるか春に種を探してみようと思います。
      ピリッとした味なんですね。
  • キンレンカってナスタチウムのことですよね
    私も種から植えて食べてみたことあります
  • キンレンカ、ゴーヤギボウシはプランター栽培も可能ですね。
    ミョウガもプランターで栽培されている方もいます。

    私が一番食べているのは「食用菊」です。
    春蘭の花もきれいで、退色も、崩れもなくきれいに調理可能です。
    つゆ草は葉を食べるものですが、花も飾るときれいです。
    八重桜も生食はできないと思いますが、飾るときれいです。(盆栽でも開花します)
    花は食べませんが、新芽と蕾を食べるものに「ヤブカンゾウ」があります。
    中華素材では「乾燥」させますが、私は生のまま、調理しています。

    画像が1個しか載せられないので、菊だけ紹介します。
    • 2019/08/13
      トマトママさん 勝手に紹介させてもらってごめんなさい。
      キンレンカとかゴーヤギボウシとか、、、知らない名前です。
      種が買えるのか調べてみたら・・とりあえずキンレンカは春植えらしいことがわかりました。
      ミョウガの花は食べられるのですか?知りませんでした。
      トマトの赤はサラダなんかで映えますが、食用花もあったらいいですね。
    • 2019/08/14
      トマトママさんのようなスープが食卓にあったらいいですね
  • 2019/08/13
    花オクラかな (๑˃̵ᴗ˂̵)
  • 聞いたことないです。
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