トークルーム
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唐突で大袈裟なタイトルにしてしまいました。
母の米寿の誕生日、食べたいものにスフレチーズケーキをリクエストされたので作りました。
口に入れると「しゅわっ」ととろける食感が好きだそうです。
焼き色、見た目はイマイチですが、口どけの「しゅわっ」は作れました。
ラムレーズンを底に散らして焼いたので、程よいラム酒の香りのスフレチーズケーキが出来ました。
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