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先日サツマイモを収穫していたら　知人が芋はいらないけど芋ヅルをほしいと言いました。夕方きんぴらにして持ってきてくれましたが　ふきのような感触でおいしいでした。みなさんは食べたことありますか？これからは捨てないで食べなければ(*^_^*)
21件のコメントがあります。
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  • あんず
    2020/11/09
    貸し農園を借りていた頃に芋をつくっていて、
    整理した芋づるを甘辛く炒めにして
    食べたことあります。
    さつまいもを栽培しないと芋づるだけってなかなか手に入らないですよね。。。
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  • ゆうとまま
    2020/11/09
    本で食べ物がないときはよく食べていたと読んだことがあります。とってもおいしかったと。気になっていたので、作ってみたいです。
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  • &KAGOMEスタッフ
    2020/11/09
    こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
    お芋だけでなく、蔓も食べられるんですね！私も食べたことがないので興味深々ですが、お店ではなかなか手に入らないですよね。来年は直売所で探してみたいと思います^^
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  • 繭繭
    2020/11/08
    料理が得意な方がお芋のツルのきんぴらを作っておられましたが下処理が大変と
    お聞きしましたがお味は抜群で熱々ご飯にぴったり、との事でした。
    新鮮なお芋のツルだからこそ出来る珍味らしい、です。
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    • フク
      2020/11/09
      ネットで見つけたワサビ漬け　最後のツルで始めて作りましたが皮を取らなくても気にならず美味しいでしたよ。つまみにいいです。
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  • natuki1957
    2020/11/08
    食べたことないです。でも戦後両親は、食べていたそうで、もう食べないと言ってました。佃煮にして、食べてたとか・・食べてみたいです。
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