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アヤトのじいちゃん
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みんなの食卓フリートーク
2020/12/25
甘酒と粒マスタード
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甘酒は料理やヨーグルトに加えるだけでなく、寒くなって温めて飲むようになったので消費量が増えました。残りが少なくなったのでまた作りました。そのまま飲むには濃すぎるので、薄めて柚子を加えて飲んでいます。もち米とうるち米、半々で作ったので甘さ控えめです。粒マスタードもなくなってきたので作りました。写真はすりつぶし途中ですが、適当にすったのを瓶に詰めて1週間漬け込めば完成です。
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とまタン
2020/12/26
アヤトのじいちゃんさん、甘酒と粒マスタードも手作りなんですね。すごーい😆⤴️
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アヤトのじいちゃん
2020/12/26
甘酒は毎日ヨーグルトに使うので定期的に作っています。普段はもち米だけですが、今の時期は温めて飲むので甘さを控えるため、うるち米とブレンドして作っています。粒マスタードは1、2ヶ月過ぎると味が落ちてくるので新たに作ります。
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natuki1957
2020/12/26
甘酒、温まりますよね。甘酒も、粒マスードも、作られるんですね。美味しそう。なんでも手作りですね。市販です😢
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アヤトのじいちゃん
2020/12/26
甘酒も、粒マスードもいつの間にか手作りが当たり前になって、手間暇を感じなくなりました。
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ミック
2020/12/26
おいしそうな甘酒ですね。手作りなんですね、甘酒大好きですが作ったことがないです、機会があったら作ってみたいですね。昨日ちょうど主人にマスタードが手作りで出来ること話していました。種が採取できれば手作りにチャレンジしてみたいですね。
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アヤトのじいちゃん
2020/12/26
櫻の時期に咲いていたからし菜の菜の花も、6月には立ち枯れて、しっかりと種が詰まってたくさんの鞘が実っています。それを1年分摘んで作っています。作り方は簡単ですし、味も自家製と有名処の〇イユや〇メリーと食べ比べしてみましたが引けを取らないと思っています。ミックさんの御主人も手作りマスタードにはまりそうな気がします。種は通販でも安く手に入ります。
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ミック
2020/12/27
なるほど通販がありましたね。思いつかなかったです。からし菜の菜の花ですね。
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さつきちゃん(退会者)
2020/12/25
美味しそうですね!甘酒は、私も大好きです。
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アヤトのじいちゃん
2020/12/26
寒いこの季節、温かい甘酒は美味しく感じます。
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繭繭
2020/12/25
本格的な製法で甘酒を作っておられるのですね。
私はヨーグルトメーカーで玄米+大麦、米麹で簡単に。でも甘くて良いお味です。
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アヤトのじいちゃん
2020/12/26
自家製の自然な素材の甘さがいいですね。
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KoooJ
ユーザー名
暴走天使
シュンプウ
a62s7ssw(退会者)
T-
皆さんのアップされている大変素晴らしくゴージャスなご投稿に、ただただ圧倒され感動させられている毎日です(๑・̑◡・̑๑)
ケーヤン
主人と二人で自宅の横の30坪ほどの土地で家庭菜園をやっています。
茶々丸
野菜を上手に育てられない私(ノ_・。) コミュニティで勉強したいと思います♪
matsu
シンビジューム(退会者)
令和4年3月25日(金) 令和4年3月27日(日) 令和4年3月29日(火)
砂糖
かもこ
とまタン
猫山
よろしくお願いします
ビキ
natuki1957
ミック
きたさん3
Kid
ほりほり
実家の田んぼ&畑で日中は農作業に、夜は仕事で頑張っています。 夏場は暑く雑草に負けていますし、冬場は寒く心が折れかけています。田んぼも水管理等々、悪戦苦闘してますねぇ(^_^;) 2020年は、初めてトマト苗に応募してみましたヨ!
neo
健康第一主義で生活しています。
SUN トマト
イエヤスクン
tomatosarada
よろしくお願いします。
繭繭
葉葉葉葉
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