トークルーム
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たくさん採れたので昨日はおひたし、今日は辛子酢味噌和えにしました。
茎もやわらかくて、春を食べている感じがします。
ダ○ソーで買った袋はのらぼう菜と言う名前ではなかったような。
袋を捨ててしまったので調べたら、つみ菜、かき菜、つぼみ菜などいろいろな菜花があり、
葉の形態でのらぼう菜かな?と。
菜花で一括りにしたい大雑把な私です。
26件のコメントがあります。
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  • 昨日偶々《のらぼう菜》の新聞記事を目にしました。埼玉の農産物直売所から食品ロスを解消する為に(のらぼう菜、かき菜、キャベツ、人参)等を鉄道で池袋駅に運び販売するというものでした。
    九州人の私には初めて聞いたお野菜の名です。収穫後萎れ易いので長距離輸送には不向きで、その土地で大切に育てられた伝統野菜なのですね。
    天明の大飢饉、天保の大飢饉から人々の飢餓を救った野菜だと知りました。
    お浸しも辛子酢味噌和えもとても美味しそうです♪
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    • こんにちは、&KAGOMEスタッフです。
      私も先日、鮮魚売り場で観賞用と書かれたクリオネが販売されているのを見かけました。思いがけないところで流氷の天使に出合えてびっくりでしたが、他でも販売されていることに改めて驚いてます。我が家は金魚を飼っているのでとても同じ水槽で飼えそうにはありませんが、おうちで育てられるのですね。
    • &KAGOMEスタッフさんも、《クリオネ》鮮魚売り場で見かけたのですね!!同じ経験?をされた方に出会えて私も驚きました。我家も飼えないですが、次に行った時にはなかったので売れたのか気になります。
    • こんにちは!
      私も鮮魚売り場で観賞用のクリオネ販売にとても驚きました。
      &KAGOMEスタッフ様もtomakichiさんも貴重な体験ですね♪
      実はなんとタイムリーに昨日、オホーツク地方の知人からボイル毛蟹が届き、此方でtomakichiさんの《クリオネ》のお話を伺っていましたので...
      興味深々先程オホーツクの知人に《クリオネ》のこと尋ねることが出来ました(笑)
      クリオネは冷たいオホーツクの海に流氷の天使、妖精として生息すると聞いたことがあるからです。
      知人は紋別町の海のトンネルの小窓から愛らしい小さな姿を見るのだそうです。
      観賞用の販売のこと伝えましたら、餌はどうにかなるにしても、
      瓶に入れて冷蔵庫内で飼育して...その後は○○するのを見ることになるんでしょうねと話していました。
      自然の寒流の海の中が一番ですよね。売れたのか気になりますね。
    • こんばんは⭐すごいタイムリーですね!!
      《クリオネ》は冷蔵庫内ですか(*_*;冷蔵庫で生き物を飼うという発想がなかったです。その後の事も考えると自然が一番ですね!
      ボイル毛蟹食べたいです(笑)
    • こんばんは☆
      流氷の中に生息する生物ですから、温度管理が大変ですよね(__)
      ○○の所は可哀想で書けませんでした(-_-;)
      ボイル毛蟹は冷凍ではなく冷蔵で送って下さるので本当に美味しいです(^▽^)/ 北海道に行った気になります(笑)
      関サバ関アジも凄く美味しいです♡
      旬サバ(トキサバ)は五島列島でしょうか?こちらもブランド鯖で美味しいですよね。
      大分県は石仏(摩崖仏)壮大ですね。
      学生時代に大分県臼杵出身の友人がいましたが、臼杵せんべいを度々もらってよく話を聞いていました(笑)行きたいです♡
  • 美味しそう💓💓
  • 2021/03/22
    のらぼう菜、大好きです(^^)
    東京江戸野菜ですね。私の住んでいる地域で多く栽培されています!かき菜などと仲間ではありますが、かき菜は在来種ナバナ、のらぼう菜はセイヨウナバナに分類されるので、細かく言うと違うみたいですね。何はともあれ美味しければ良しですね!笑
  • 菜花、美味しそうですね。辛子酢味噌和え食べたいです。
  • 私の地方でもかき菜と言われています。
    おひたし以外ではマヨネーズをつけて食べています。
    白菜がとうだちしていたので蕾を茹でて食べてみたらを甘くて美味しかったです。
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