&KAGOME
会員登録
ログイン
&KAGOME
カゴメ便り
レシピのーと
おいしいレビュー
パシャリポ
どれにしようかな
トマコミ
実になるおはなし
カゴメの人
トークルーム
サイト情報
パスワードのお問い合せ
ポイントについて
よくあるご質問
はじめての方へ
お問い合わせ
サイトマップ
会員規約
プライバシーポリシー
新規会員登録
ログイン
ホーム
カゴメ便り
レシピのーと
おいしいレビュー
パシャリポ
どれにしようかな
トマコミ
トークルーム
<
アヤトのじいちゃん
報告する
みんなの食卓フリートーク
2021/03/28
もろみ味噌とチーズと赤ワイン
26
いいね!
18
クリップ
豆麹を塩切し、米麹の甘酒(甘麴)と麦麹の甘酒のそれぞれと混ぜ合わせて作った2種類のもろみ味噌、10日間の熟成期間を経たので味見をしてみました。まずは炊きたてのご飯にのせて。ご飯が進みます。意外だったのはカッテージチーズ(自家製)にもろみ味噌がよく合うことです。レシピにあったので真似て作ってみました。混ぜ合わせたのをシナモンステックですくい、ほんのり香りが移ったのをバケットやクラッカーにのせて、ワインのいいつまみにもなります。特にフルボディ赤ワインにはぴったりです。
18
件のコメントがあります。
並び替え
日時順
いいねの多い順
コメントするにはログインしてください
報告する
AZ
2021/03/29
画面を見ていて涎が止まりません。
シナモンスティックの使い方もおしゃれで素敵です。
すぐにでもお邪魔したいです。桂花陳酒持参しますよ。
4
いいね
返信する
報告する
アヤトのじいちゃん
2021/03/30
桂花陳酒もいいですね。昨日開花前線が到達しました。天気のいい日にワインとこれをつまみに入れた弁当を持って(静かに)花見をしたいと思います。ご一緒出来たらいいですね。
2
いいね
返信する
報告する
繭繭
2021/03/29
グラスのカッテージチーズともろみが旨そう~。
お味の想像をしていますが┅あんな風かなぁ~と。
何時も旨いお味の探究をされていますね。
ワインのお供のメニューを試してみたい。
4
いいね
返信する
報告する
アヤトのじいちゃん
2021/03/30
ワインをお飲みになる時に試してみて下さい。いいおつまみになると思います。
2
いいね
返信する
報告する
弥明
2021/03/29
わあぁ~~💓お洒落ですねぇ!!カッテージチーズともろみ味噌が合うのですね。アヤトのじいちゃんさんのようにもろみ味噌は作れませんが、市販の物で試してみたくなりました。シナモンスティックもお洒落です。
5
いいね
返信する
報告する
アヤトのじいちゃん
2021/03/30
弥明さんも試して見て下さい。もろみ味噌によって混ぜる割合が違うと思いますが、カッテージチーズ100grに対しもろみ味噌大さじ1.5で作りました。ブラックペッパーもいいですよ。
2
いいね
返信する
報告する
tomatosarada
2021/03/29
おいしそうです。
3
いいね
返信する
報告する
トマトカマンベール
2021/03/29
おしゃれなおつまみですね
4
いいね
返信する
報告する
アヤトのじいちゃん
2021/03/29
いいおつまみになります。日本酒のつまみにするときはワインの時より味噌の分量をやや多めが好みです。
2
いいね
返信する
シェアする
26
件の「いいね!」がありました。
26件の「いいね!」がありました。
閉じる
KoooJ
茶々丸
野菜を上手に育てられない私(ノ_・。) コミュニティで勉強したいと思います♪
たろたろう
野菜やお花の話題、いつも楽しみにしています!
暴走天使
Lucky7
昨年はやっと凛々子さん沢山実りました ありがとうございました😊 今年はもっと沢山収穫出来るよう、頑張りたいです よろしくお願い致します 2021.4. 2021.8 今年は苗のプレゼント当たりませんでした😭 カゴメさんの苗も少ししか手に入らず 他のメーカーさんの苗買も買いました
akatonbo
繭繭
ふなきち
すばるぱぱ
tomatosarada
よろしくお願いします。
シンビジューム(退会者)
令和4年3月25日(金) 令和4年3月27日(日) 令和4年3月29日(火)
キリチャン
とまタン
シュンプウ
かもこ
わさびの花(退会者)
おいしいものを食べることが大好きです☆
たらちん
pigger
ミニトマト好き
ふたっこ
トマト栽培三年生‼︎ 今年こあまちゃん栽培(^-^)/200個収穫目指します。夢はドライトマトにしてyeh(^_−)−☆ 【カラスからの贈物】カラスにつつかれた凛々子から芽が出て二世も実をつけて元気をもらいました。凛々子様ありがとうございます🙇♀️
さくらいこういち
あんず
ミック
ユーザー名
T-
皆さんのアップされている大変素晴らしくゴージャスなご投稿に、ただただ圧倒され感動させられている毎日です(๑・̑◡・̑๑)
にゃにゃにゃにゃあ
ほりほり
実家の田んぼ&畑で日中は農作業に、夜は仕事で頑張っています。 夏場は暑く雑草に負けていますし、冬場は寒く心が折れかけています。田んぼも水管理等々、悪戦苦闘してますねぇ(^_^;) 2020年は、初めてトマト苗に応募してみましたヨ!
おすすめ
シソの芽がたくさん出てきました。
トークルーム
ブロッコリーやカリフラワーの葉っぱ、食べていますか?
トークルーム
1日なん歩くらい歩いてますか❔
トークルーム
白菜の害虫対策について、ご意見聞かせてください。
トークルーム
皆さんの対策教えて~!霜焼けで苦しんでます...
トークルーム
ランキング
1
山菜三昧(コシアブラ、タラの芽、コゴミ、ハリギリの芽)
2
孟宗竹の発酵メンマ(コリコリ感へのこだわり)
3
シソの芽がたくさん出てきました。
投稿の報告
「&KAGOME」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
宣伝、広告的な利用
投稿内容が重複している
不適切な投稿
カテゴリ違いの投稿
個人情報の掲載
悪質なリンク
不適切な画像の掲載
その他
キャンセル
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる