トークルーム
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皆さんの中には見たことがある方もいらっしゃるかもしれませんが、私は何年も栽培していますが、初めてでした。昨年秋に植えてたブロッコリーですが、十分採りつくしたので株を撤去するため掘り起こしたところ、太い根に沿ってたくさん芽が出ていました。黒マルチに植えていたので日に当たらず、その芽はもやし状態になっていました。12株中5株に多少の差はありますが芽が出てて、残り7株は全く芽は出ていませんでした。その芽を摘んで茹でたのを味見しましたが、味が乏しかったのでニンニクと刻みネギを加えてナムルに調理しました。シャキシャキと歯触りがよく美味しく頂きました。
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