市販の農薬処理された野菜の種の農薬残留は収穫できる頃には基準以下になり、その食べている野菜がつけた花も当然問題ないそうですが、市販の種から育てた花をエディフ゛ルフラワーとするのに農薬残留が問題になるかどうかの知見は持ち合わせていません。スミレの砂糖漬けを作る際にエディフ゛ルフラワーについて調べた時、検証のデータは載っていませんでしたが、市販の花の苗でも、無農薬で育てた花の種子を自家採種した2代目の種から育てた花をエディフ゛ルフラワーとするには問題ないとありました。ミックさんのコメントがリスクがなくて良さそうですね。ただ有機肥料にする鶏糞や牛糞も抗生物質が懸念されるなど、どこまで許容するか判断が難しいですね。話は変わりますが、”おじゅはっちゃ”という神様がいるそうです。子供の頃耳で聞いただけなので漢字名は判らず、正しい呼び名かかどうかも疑わしです。ローカルな神様なのかもしれませんが、何でもご存知の神様なんだそうです。知ったかぶりをすると大人に”こら!おじゅはっちゃ”と窘められました。知ったかぶりをするなとの意味です。今回も言われそうです。