２年作ってませんでしたが、お味噌作り復活です。今年はリクエストも有ったので、作る事になりました。息子の友人夫妻に「どうしても作りたい。」と何度も弟子入り志願されました。
で、まず麹を作りました。
家の中じゅう麹の良い香りが漂っています。
2026/03/11
コメント
30件のコメントがあります。
並び替え
-
-
-
-
-
-
楽しみです。今年1月に米糀味噌（茹で大豆1.5kgと米糀1.5kgと粗塩1kg)樽1つ分（今年の11月～12月の出来栄えが楽しみです。）とポリ袋米糀味噌（大豆250ｇと米糀250ｇと粗塩125ｇ）1袋分（今年の7月末～8月上旬の出来栄えが楽しみです。）仕込みました。
-
投稿の報告
「&KAGOME」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。