自宅で本格的なパエリアを作るのはちょっと大変ですがカゴメケチャップでチキンライスのパエリア風を作りました。
ポイントはカゴメオンラインで教えていただいた焼きケチャップにシーフードをゆでた煮汁をプラスして煮詰めます。
そこにご飯や玉ねぎなどを入れてチキンライスを作ればシーフードの味がしみこんだチキンライスが出来上がり。ケチャップのうまみとシーフードの濃厚なだしがプラスされいつものチキンライスとは違う味わい深いチキンライスとなります。
ゆでた魚介類、グリルした野菜をのせたら簡単でシーフード香るパエリア風が出来上がりです。
冷凍のシーフードミックスでも簡単に作れますので機会がございましたらお試しくださいませ。
2022/02/06