トークルーム
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畑のホースラディッシュが、大きくなってきました。
これからまだまだ大きくなるのご楽しみです。
食べた残りで出来てくるのがうれしいです。
7件のコメントがあります。
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  • すごい!
    • 2020/05/22
      野菜作りって楽しいですね。
      食べ残して薄い輪切りにしたものから、こんなに出たんですよ。
      ホースラディッシュ、本当にすごい!!
  • 大きくなりましたね。我が家のそれほど大きくなっていませんが一株だけ塔立ちして小さな蕾の集まり出来ました。
    • 2020/05/22
      掘り起こすのは、確か秋でしたか?
      とう立ちしたら、食べる所はどうなるのですか?
      葉もたべられそうな気がしますが、サラダになりますか?
    • 1年目はまだ根が生育中なので秋まで待った方がいいと思いますが、たくさん株があるのでしたら梅雨明け頃に試しに掘ってみるのもいいかもしれませんね。塔立ちは滅多にしないのでその株がどんな風になるか今回見てみます。若い葉は食べられそうに見えたので、昔軽く茹でて味見した経験があります。苦いです。根にあるような辛味もありません。好んで食べるものではないように思いますが、物は試しで食べて見るのも一興かと思います。
    • 2020/05/23
      ご指導ありがとうございます。
      元が小さな根を植えたので、小さい気がしますが、一度土だけ掘って見てみますね。
      葉は、サラダにならないかしら?
      苦味も味のうちで、辛み大根も辛味の奥に苦味が少しありますが、苦味だけなら無理かも・・・実験します。
    • 実験レポート楽しみです。
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