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AZ
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トマトや野菜について話そう
2020/07/10
焼きナス料理「ナスロンポー」
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TVで放映していた内容です。
丸ごと加熱するとうまみ成分グアニル酸が増すとのこと。
素焼きにして、バター醤油で食してみました。
汁がたっぷりで茄子はこんなに美味しいのかと見直しました。
ナスロンポーは番組で命名したものです。
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Liyito(退会者)
2020/07/11
ナスロンポー美味しそうですね。食べ応えがありそうな料理ですね。
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AZ
2020/07/11
画期的な発見だそうです。
調理法は以前からの方法だそうですが、なぜ美味しいか科学的に証明できたそうです。
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ミック
2020/07/11
おいしそうですね。丸ごと加熱して汁たっぷりでまさにナスロンポーですね。バター醤油おいしそう。これは食べたくなる、作りたくなる料理ですね。
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AZ
2020/07/11
細かく刻んだりしないで丸ごとなので、簡単です。
刻む料理も丸ごと熱してからそうすると、美味しさ栄養価は保てるとのこと。
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ミック
2020/07/12
なるほど、次回からそのようにしてみたいと思います。
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tomatosarada
2020/07/10
おいしそうです。
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AZ
2020/07/11
本当においしいです。
是非お試しください。
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アヤトのじいちゃん
2020/07/10
ナスロンポーは小籠包のもじりでしょうか。美味しいのが分かります。私も作ってみます。
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AZ
2020/07/11
ゲスト回答者が提案し、それが採用されました。
もじりでしょうね。
他にもたたき・ひすいなす・味噌汁・丼・煮物・揚げ物等多彩にアレンジしていました。
因みに○〇テンです。
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弥明
2020/07/10
美味しそうですね(^^♪
今晩、作ってみます。
バター醤油は大好きです。
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AZ
2020/07/10
4面を焼くだけなので簡単でおいしいです。
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トマト栽培三年生‼︎ 今年こあまちゃん栽培(^-^)/200個収穫目指します。夢はドライトマトにしてyeh(^_−)−☆ 【カラスからの贈物】カラスにつつかれた凛々子から芽が出て二世も実をつけて元気をもらいました。凛々子様ありがとうございます🙇♀️
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よろしくお願いします。
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北海道で寒さと戦いながら、無農薬有機栽培の家庭菜園を楽しんでいます(*^^*) 日本中、様々な気候や環境で育てられている皆さんの菜園の様子を見れるの嬉しいです♪
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野菜を上手に育てられない私(ノ_・。) コミュニティで勉強したいと思います♪
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2020年5月8日に入会しました。 ベランダでトマト、パプリカ、山野草などを栽培しています。メダカもベランダで飼っているので毎日ベランダでトマト、メダカの世話をするのが楽しいです。
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