ギリシャ神話ピューラモスとティスベーの悲話を知ったのは子供の頃でした。そしてピューラモスの木とも言われる桑の木が敷地内にある事に気付いたのは昨年でした。
桑の実や葉の活用をミック様、あーじー様、トマトママ様から教えて頂き色々料理を作りました。&KAGOME で他の皆様とも交流をする中で閃いた料理をご覧になって頂ければ幸いです❤️
また、シンビジューム様からは近年スーパーフードとしても注目されているとの情報を頂きました。
ありがとうございます❤️
写真①桑の葉と実を使いました
写真②桑の実を使った冷麺
写真③桑の実を使ったご飯と漬け物
写真④桑の実を使った牛肉の煮込み
2021/07/04