7月に冷蔵庫が壊れました。
小型のサブの冷蔵庫で対応中です。
収穫した凛々子さん達を冷凍してまとめての調理が出来ません…どうしよう（汗）
仕方がないので、収穫の都度トマトソースからミートソースやビーフシチュー、カレーに。
大量のトマトソースになるので、水分が100%凛々子さんのビーフシチューにしてみました。
濃厚だけどしつこくない、高級なランチを数日間楽しめました。
水分100%凛々子さんカレーもおいしかったです。
夏野菜は煮込まずに、後から添えて彩りよくしました。
忙しかったけれど、充実したステイホームになりました。
2020/09/02