写真①トマトや野菜、山菜を使って色々作りました。
写真②水色の○で囲んだ料理がトマトを使ったものです。
写真③はお品書きです。
エスニック春雨にはワカメと新玉葱のマリネの器に使ったカゴメ高リコピントマトからくり抜いた中身を加えています。
キッシュの大根は皮を使い、キャベツは外葉を使いました。ベーコンと共に炒めてから加えたので硬さは気になりませんでした。
ラタトゥイユにはカゴメ高リコピントマト、玉葱、ズッキーニ(緑・黄)、茄子が入っています。
2022/06/28